มาค้นพบประสบการณ์สุดสนุกในคลาสทำซูชิที่โตเกียว—กิจกรรมลงมือทำจริงที่คุณจะได้ทำซูชิด้วยตัวเอง แล้วรับประทานทุกอย่างที่คุณทำขึ้นมา

นี่เป็นมากกว่าชั้นเรียนทำอาหาร รูปแบบการลงมือปฏิบัติจริงอย่างเต็มรูปแบบหมายความว่าทุกคนมีส่วนร่วม ไม่ใช่แค่เฝ้าดูเท่านั้น
เด็ก ๆ สามารถเข้าร่วมได้ทุกขั้นตอนอย่างปลอดภัย ทำให้เหมาะสำหรับครอบครัว คู่รัก และกลุ่มคนทุกวัย
ตั้งแต่เสียงเชียร์ “โยอิโช!” ไปจนถึงการปั้นนิกิริชิ้นแรกของคุณ มันคือประสบการณ์ที่แปรเปลี่ยนเป็นภาพถ่าย เรื่องราว และความทรงจำที่ยั่งยืน

เราเริ่มต้นด้วยพิธีคากามิ-บิรากิ ซึ่งเป็นพิธีเปิดถังสาเกแบบดั้งเดิมที่ symbolizes การเริ่มต้นใหม่
พวกเราจะนับถอยหลังพร้อมกัน ร้องตะโกนว่า “โยอิโช โยอิโช โยอิโช!” แล้วยกแก้วฉลองด้วยเหล้าสาเกเล็กน้อย
(ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ใช่ไหม?) เรายินดีจัดหาน้ำเปล่าหรือชาญี่ปุ่นอุ่นๆ ให้แทน เพื่อให้ทุกคนได้ร่วมดื่มด่ำกับบรรยากาศนั้น)

ถัดไป เรียนรู้เทคนิคหลักของการทำซูชิสไตล์โตเกียวแท้ๆ (เอโดะมาเอะ) พร้อมคำแนะนำที่เป็นมิตรจากผู้เชี่ยวชาญ
คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำซูชินิกิริและมากิทีละขั้นตอน ตั้งแต่การขึ้นรูปข้าวด้วยแรงกดที่พอเหมาะ การจัดการกับเครื่องเคียง การวางปลาอย่างประณีต และการม้วนอย่างมืออาชีพ
นอกจากนี้ ผู้สอนของเรายังแบ่งปันเคล็ดลับและสูตรอาหารที่คุณต้องการเพื่อนำไปลองทำเองที่บ้าน เพื่อให้ประสบการณ์นี้คงอยู่กับคุณไปนานหลังจากจบชั้นเรียน ง่ายสำหรับมือใหม่ และน่าพึงพอใจอย่างแท้จริงสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหาร

เพื่อเป็นการปิดท้าย เรามาดูวิธีการดื่มแบบค่อยเป็นค่อยไปกันบ้าง: ชงชาเขียวมัทฉะด้วยตัวเอง แล้วจิบอย่างช้าๆ จนได้รสชาติที่ลงตัว เป็นวิธีที่สงบและน่าพึงพอใจในการปิดฉากหลังจากการเฉลิมฉลองและการทำซูชิเสร็จสิ้น

เราตั้งอยู่ใจกลางอาซากุสะ ห่างจากโตเกียวสกายทรี วัดเซ็นโซจิ ประตูคามินาริมอน และเรียวโกคุโคคุกิคัง เพียงไม่กี่นาที นอกจากนี้ เรายังอยู่ห่างจากสวนสาธารณะสุมิดะและแม่น้ำสุมิดะโดยสามารถเดินไปได้

ข้อควรรู้: หากคุณมีอาการแพ้ หรือไม่สามารถรับประทานปลาดิบหรือวาซาบิได้ โปรดแจ้งให้เราทราบล่วงหน้า เพื่อที่เราจะได้จัดเตรียมอาหารให้คุณได้อย่างราบรื่น ไกด์ ทุกคนยินดีต้อนรับสู่โต๊ะอาหารนี้

หมายเหตุ: ข้าวและปลาจะถูกเตรียมไว้ล่วงหน้า เพื่อให้คุณสามารถทำซูชิเสร็จภายในเวลาเรียน 90 นาที