คุณจะได้เรียนรู้และทำเครื่องดื่มช็อกโกแลตที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานที่สุด ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นที่นิยมของกษัตริย์มายาและนักรบชาวยุโรป!

เราเป็นผู้ผลิตช็อกโกแลตรายเล็ก ตั้งอยู่ในหมู่บ้าน Kaqchikel ที่สวยงามชื่อ San Antonio Aguas Calientes ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องการทอผ้าที่งดงาม
เราขอเชิญท่านเยี่ยมชมบ้านและโรงงานของเรา และท่านจะได้เรียนรู้ไม่เพียงแต่เกี่ยวกับการทำช็อกโกแลตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวัฒนธรรมและชีวิตประจำวันของเราในหมู่บ้านอีกด้วย

ในการอบรมเชิงปฏิบัติการนี้ คุณจะได้เรียนรู้สิ่งต่อไปนี้:

1. การนำเสนอแบบอินเทอร์แอ็กทีฟด้วย PowerPoint ที่คุณจะได้เรียนรู้ประวัติศาสตร์ 5,000 ปี วัฒนธรรมมายา สูตรอาหารก่อนยุคโคลัมบัส เครื่องมือทำช็อกโกแลตโบราณและสมัยใหม่ กระบวนการผลิตช็อกโกแลตของเราเอง และอื่นๆ อีกมากมาย
2. ระหว่างการนำเสนอ จะมีกิจกรรมชิมผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้แก่ โกโก้ครีโอลออร์แกนิกคุณภาพพรีเมียมจากกัวเตมาลา จากหลากหลายภูมิภาค ช็อกโกแลตสำหรับรับประทานและแบบดื่ม โกโก้บดและผลิตภัณฑ์แปรรูป ช็อกโกแลตดำและช็อกโกแลตขาว และอื่นๆ อีกมากมาย จากโรงงานของเราโดยตรง
3. คั่วและปอกเปลือกเมล็ดโกโก้บนกระทะดินเผาแบบดั้งเดิม จากนั้นเตรียมชาจากเปลือกโกโก้
4. บดเมล็ดโกโก้ด้วยหินบดโบราณของชาวมายา (เมตาเต)
5. เตรียมช็อกโกแลตร้อนโดยใช้ตะกร้อมือแบบดั้งเดิม (molinillo whisk)
6. ปรับแต่งแก้วของคุณด้วยเครื่องปรุงรสมากกว่า 10 ชนิด ทั้งจากยุคก่อนโคลัมบัสและยุคปัจจุบัน
7. เวิร์คช็อปแบบเร่งด่วน 1 ชั่วโมง ประกอบด้วยขั้นตอนที่ 3 ถึง 6 เท่านั้น ในขณะที่เวิร์คช็อปแบบเต็มรูปแบบ 2 ชั่วโมง ประกอบด้วยทุกขั้นตอน

การเดินทางมาที่ร้านของเรานั้นง่ายมาก เพียงแค่ขับรถ นั่ง Uber หรือนั่งรถโดยสารประจำทาง (รถบัสไก่) ตรงไปยังเมืองซานอันโตนิโอ อากัวส์ กาเลียนเตส จากสถานีขนส่งแอนติกา ค้นหา “nobi” ใน Google Maps หรือ Waze เพื่อดูตำแหน่งที่ตั้งที่แน่นอน

มีที่จอดรถริมถนนฟรีอยู่หน้าร้านของเรา