ก้าวเข้าไปในห้องชิมชีสในอัมสเตอร์ดัม และลิ้มลองชีสหลากหลายชนิดที่จับคู่กับไวน์ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ เรียนรู้สิ่งที่จำเป็นในการเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการชิมชีส และค้นหาว่าชีสในเนเธอร์แลนด์ผลิตอย่างไร

ลองชิมชีส Old Amsterdam ที่ผลิตโดย Westland Kaasspecialiteiten ธุรกิจครอบครัวเก่าแก่ที่ดำเนินกิจการมาอย่างยาวนาน ฟังประวัติความเป็นมาของธุรกิจ กระบวนการผลิตชีส และแบรนด์ต่างๆ แม้ว่าสูตรลับจะเป็นความลับของครอบครัวที่เก็บรักษาไว้อย่างดี แต่คุณก็สามารถเก็บเกี่ยวเคล็ดลับบางอย่างได้ในระหว่างการชิมชีส

ลิ้มลองไวน์ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษซึ่งเข้ากันได้ดีที่สุดกับชีสแต่ละชนิดบนจาน และล้างปากระหว่างการชิมด้วยขนมปังมะเดื่อและน้ำเปล่า