เริ่มต้นวันของคุณด้วยคลาสเรียนปักผ้าทาตรีซ (Tatreez) ที่นำโดยกลุ่มช่างฝีมือสตรีที่เชื่อมโยงกับ Beit Sitti รับการต้อนรับด้วยชา เรียนรู้คำศัพท์เกี่ยวกับลวดลายของการปักผ้าแบบเลแวนไทน์ และใช้เวลาสองชั่วโมงในการปักชิ้นงานส่วนตัวบนห่วงปักเพื่อนำกลับบ้าน เพลิดเพลินไปกับเรื่องราว เสียงหัวเราะ และการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมอย่างแท้จริงตลอดช่วงเวลาดังกล่าว

จากนั้น เดินหรือนั่งแท็กซี่ไปไม่ไกลก็จะถึงป้อมปราการอัมมาน (จาบัล อัล-กาลาอา) ซึ่งเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีผู้คนอาศัยอยู่ต่อเนื่องยาวนานที่สุดในโลก ไกด์ของคุณ (ไกด์) จะนำคุณเดินชมสถานที่สำคัญต่างๆ เป็นเวลา 45 นาที ได้แก่ วิหารเฮอร์คิวลีสแห่งโรมัน พระราชวังอุมัยยาด และป้อมปราการยุคเหล็ก ชมทัศนียภาพอันงดงามของเนินเขาทั้ง 19 แห่งของอัมมานจากป้อมปราการ

สุดท้าย เดินลงจากป้อมปราการไปยังถนนเรนโบว์ และถึงร้านอาหารซูฟรา ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ในวิลลาที่สวยงามซึ่งสร้างขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ให้บริการอาหารจอร์แดนแบบดั้งเดิม พร้อมวิวเมืองที่สวยงามจากภายนอก เพลิดเพลินกับอาหารกลางวันแบบเมซเซ (อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์จอร์แดน) ซึ่งได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางว่าเป็นหนึ่งในมื้ออาหารที่ดีที่สุดที่นักท่องเที่ยวจะได้ลิ้มลองตลอดการเดินทางมาเยือนจอร์แดน