ค้นพบกระบวนการผลิตไวน์แบบดั้งเดิมและภูมิภาคอาลซัสในโรงกลั่นไวน์ของครอบครัวที่มีอายุนับย้อนไปถึงปี 1778 เพลิดเพลินกับทัวร์โรงบ่มไวน์ซึ่งปัจจุบันเป็นการผลิตแบบออร์แกนิก ตามด้วยการชิมไวน์และอาหารกลางวันเมนูพิเศษของอัลเซเชี่ยน ไกด์ ผู้มากประสบการณ์จะพาคุณไปชมโรงบ่มไวน์ซึ่งมีอายุย้อ นไปถึงปี 1850 ที่ซึ่งคุณจะได้ค้นพบกระบวนการผลิตไวน์แบบดั้งเดิมของแคว้นอัลซาสที่ยังคงใช้กันอยู่ในห้องเก็บไวน์จนถึงทุกวันนี้ และได้พบกับถังไม้โอ๊คที่เราใช้สำหรับงานนิทรรศการโลกปี 1900 จะมีการอธิบายทุกขั้นตอนของกระบวนการ ตั้งแต่องุ่นไปจนถึงขวด หลังจากนั้นคุณจะสามารถลิ้มรสผลลัพธ์ได้!
ในปี 2020 หลังจากการแปลงที่ดินทั้งหมดของฉันแบบออร์แกนิก เราได้ปรับปรุงห้องใต้ดินของเราและใช้พื้นที่ใหม่นี้ในปัจจุบันเพื่อเสนอกิจกรรมใหม่ๆ ให้กับผู้มาเยือน เรามีประสบการณ์ด้านทัศนียภาพในห้องใต้ดินด้วยวิดีโอ 180° ที่ฉายบนถัง: ไม่เหมือนใครในฝรั่งเศส… นี่คือภาพยนตร์เกี่ยวกับประวัติส่วนตัวที่ค่อนข้างหลากหลายของผม และเกี่ยวกับปรัชญาการทำงานของผม วิดีโอทั้งหมดฉายในห้องใต้ดินบนถังไม้โอ๊กอายุนับศตวรรษที่ 180° (การทำแผนท ี่ในบางซีเควนซ์) พร้อมเสียง ทำให้ผู้ชมดื่มด่ำไปกับเรื่องราวของฉันอย่างเต็มที่
สุดท้ายนี้ คุณจะได้ทานอาหารกลางวันในพื้นที่เสมือนจริง 100% แห่งใหม่ของเรา คุณจะได้ลิ้มลองอาหารขึ้นชื่อของแคว้นอัลซาส รวมถึงซุปแสนอร่อยและพายเนื้อสไตล์อัลซาส ปิดท้ายด้วยอาหารขึ้นชื่อของแคว้นอัลซาสสองอย่าง ได้แก่ คูเกลฮอปฟ์ (kougelhopf) หนึ่งชิ้น และบิเบเลสกาเอส (Bibeleskaes) ชีสฟรอมมาจบลอง (fromage blanc) เนื้อครีมจากแคว้นอัลซาส ปิดท้ายมื้อกลางวันด้วยกาแฟ/ชา ไวน์จะมาพร้อมกับอาหารแต่ละจาน เพลงเลานจ์และภาพที่ฉายบนผนังจะนำคุณเข้าสู่โลกของเรา ที่ซึ่งไวน์และการท่องเที่ยวเชื่อมโยงกันอย่างใกล้ชิด…
กาแฟจะช่วยเติมเต็มประสบการณ์การเยี่ยมชมห้องเก็บไวน์ของคุณ แต่คุณสามารถซื้อไวน์เป็นของที่ระลึกจากการมาเยือนห้องเก็บไวน์ในแคว้นอัลซาสได้เช่นกัน
สามารถเลือกมังสวิรัติได้ (โปรดระบุล่วงหน้า)
สำหรับเด็กๆ มีเมนูอาหารว่าง มันฝรั่งทอด เครื่องดื่ม และของหวานให้บริการ นอกจากนี้ คุณยังสามารถเลือกที่จะไม่ลงทะเบียนบุตรหลานของคุณ และให้พวกเขาเลือกเมนูเองได้เลย!
