ย้อนเวลากลับไปค้นพบโลกอันน่าตื่นเต้นของฝรั่งเศสยุคกลาง ณ กำแพงเมืองเอ็กส์-มอร์เตส กำแพงเมืองเหล่านี้มีประวัติการใช้งานย้อนหลังไปถึงปี 1278 นับเป็นบันทึกทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับกลยุทธ์ทางสถาปัตยกรรมที่ใช้ในสงครามยุคกลาง ตลอดจนการต่อสู้ที่ยาวนานหลายศตวรรษระหว่างนิกายคาทอลิกและโปรเตสแตนต์ ป้อมปราการแห่งนี้สร้างขึ้นเพื่อปกป้องท่าเรือ Aigues-Mortes ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ประกอบด้วยหอคอย 20 แห่งและกำแพงหินยาวเกือบหนึ่งไมล์

เดินชมทางเข้ากำแพงหลายแห่ง รวมถึงประตูการ์เด็ตต์ แล้วเงยหน้ามองหอคอยคอนสแตนซ์ หนึ่งในตัวอย่างหอคอยยุคกลางที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดีที่สุด ซึ่งในศตวรรษที่ 19 ถูกใช้เป็นเรือนจำสำหรับผู้ต่อต้านนิกายโปรเตสแตนต์ โปรดสังเกตร่องรอยของกระสุนที่ถูกยิงใส่กำแพงเมืองในช่วงความขัดแย้งมากมายที่เกิดขึ้นตามแนวกำแพง ซึ่งแต่ละร่องรอยล้วนเป็นบันทึกอันล้ำค่าของประวัติศาสตร์การทหารฝรั่งเศสกว่า 700 ปี