เริ่มต้นที่ร้านใกล้กับมหาวิหารในย่านโกธิคของบาร์เซโลนา ที่ร้านขายเวอร์มุตของครอบครัวซึ่งจำหน่ายเวอร์มุตจากเมืองตาร์ราโกนามาตั้งแต่ปี 1967 จิบไวน์ไปพร้อมกับลิ้มลองอาหารเรียกน้ำย่อยที่เสิร์ฟคู่กัน ได้แก่ ปลาแอนโชวี่ปรุงรสเกลือสูตรพิเศษของทางร้าน กิลดา และสลัดมันฝรั่งสูตรเฉพาะของทางร้าน

ถัดไป แวะเข้าไปในร้านที่จำหน่ายเฉพาะชีสคาตาลัน ซึ่งตั้งอยู่ในโรงงานทำเนยเก่าแก่จากยุค 1920 บนถนนที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่ตั้งของช่างทำมีดสั้นของเมือง ลิ้มลองชีสสี่ชนิดที่มีเนื้อสัมผัสแตกต่างกัน ตั้งแต่ชีสสดไปจนถึงชีสที่บ่มนาน เสิร์ฟคู่กับไวน์คาว่าจากแคว้นเปเนเดส

ย้ายเข้าไปอยู่ในย่านเอล บอร์น ซึ่งเคยเป็นย่านการค้าในยุคกลางของบาร์เซโลนา เพื่อลิ้มลองอาหารตามฤดูกาลสองจานและไวน์ธรรมชาติสองแก้วที่บาร์ ซึ่งพนักงานสามารถบอกคุณได้อย่างแม่นยำว่าใครเป็นผู้ผลิตไวน์ที่คุณดื่ม

ค่ำคืนนี้ปิดท้ายที่ร้านอาหารที่ได้รับการรับรองจากมิชลิน ไกด์ ซึ่งเชฟจะรังสรรค์อาหารจานหลักตามวัตถุดิบที่ตลาดส่งมาในวันนั้น ตามด้วยของหวานและไวน์หวานสำหรับทานคู่กับของหวาน

หมายเหตุ: เมนูอาหาร ชีส และการจับคู่จะเปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาลและวันในสัปดาห์ รูปแบบของช่วงเย็นยังคงเหมือนเดิม คือมีการแวะสี่จุดและรับประทานอาหารเย็นครบชุด