หากคุณเป็นคนรักเจลาโต LivTours ชั้นเรียนทำเจลาโต้แบบกึ่งส่วนตัวในฟลอเรนซ์ เป็นของคุณ! ระหว่างประสบการณ์นี้ คุณจะได้เยี่ยมชม Gelato Academy ซึ่งเป็นธุรกิจที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว ใช่แล้ว อิตาลีมีสถาบันสอนทำเจลาโตด้วย! เมื่อร่วมงานกับปรมาจารย์ด้านการทำเจลาโต คุณจะได้เรียนรู้ทุกขั้นตอนของการทำเจลาโตจากมืออาชีพที่แท้จริง สำรวจความแตกต่างระหว่างเจลาโตและไอศกรีม และเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการทำ ส่วนผสมที่ใช้ และกระบวนการพิเศษที่ทำให้ไอศกรีมมีเนื้อครีมและอร่อยมาก คุณสามารถสร้างรสชาติของคุณเองได้ตั้งแต่เริ่มต้น! คุณจะกลายเป็นผู้ผลิตเจลาโตกิตติมศักดิ์ชาวอิตาลีหลังจากเข้าชั้นเรียนนี้ เนื่องจากคุณจะได้เรียนรู้ทุกอย่างตั้งแต่ส่วนผสมที่นำมาใช้ ไปจนถึงการตักแบบมืออาชีพ ประสบการณ์แบบลงมือทำที่เป็นมิตรกับครอบครัวนี้เป็นกิจกรรมที่สนุกสนานและเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการใช้เวลาในเมืองฟลอเรนซ์ ซึ่งบางคนบอกว่าเป็นเมืองหลวงแห่งเจลาโตของอิตาลี!
ทัวร์กลุ่มกึ่งส่วนตัวของ LivTours มีจำนวนคนสูงสุด 6 คนต่อกลุ่ม ซึ่งเราเชื่อว่าจะทำให้ผู้เดินทางมีโอกาสได้มีส่วนร่วมกับ ไกด์ และช่างฝีมือในท้องถิ่นมากขึ้น ส่งผลให้ได้รับประสบการณ์ที่เป็นส่วนตัวมากขึ้น สิ่งนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องเข้าร่วมเวิร์กช็อปหรือชั้นเรียน เพื่อที่คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์อย่างครบถ้วนและเรียนรู้เทคนิคและทักษะต่างๆ อย่างแท้จริง ซึ่งคุณสามารถนำกลับบ้านไปได้
หากคุณกำลังสงสัยเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างไอศกรีมและเจลาโต เราจะช่วยให้คุณเข้าใจได้! เช่นเดียวกับไอศกรีม เจลาโตมีนม น้ำตาล และสารปรุงแต่งรส เช่น ผลไม้หรือถั่ว แต่มีความแตกต่างกันมากตรงที่มีครีมน้อยกว่าไอศกรีม และโดยปกติแล้วจะไม่มีไข่แดง น่าทึ่งมากเมื่อพิจารณาว่ามันมีรสชาติครีมมี่กว่าไอศกรีม! คุณอาจคิดว่านี่คือขนมหวาน 'แบบใหม่' ของอิตาลี แต่จักรพรรดิโรมันโบราณก็เคยรับประทานขนมหวานที่คล้ายกันมาก และขนมหวานนี้ว่ากันว่าเป็นหนึ่งในสิ่งประดิษฐ์ทางการทำอาหารมากมายที่เชื่อกันว่าแคทเธอรีน เดอ เมดิชิได้นำมาจากเมืองฟลอเรนซ์ไปยังปารีสในปี ค.ศ. 1533 เมื่อครั้งที่เธอแต่งงานกับกษัตริย์แห่งฝรั่งเศส ไม่มีหลักฐานเป็นลายลักษณ์อักษรที่ยืนยันเรื่องนี้ แต่เรารู้แน่ชัดว่าในปี ค.ศ. 1686 Francesco Procopio dei Coltelli ชาวประมงและเชฟชาวซิซิลีจากปาแลร์โม ได้สร้างเครื่องทำเจลาโตเครื่องแรกและนำไปที่ปารีส!
