เริ่มต้นการตะลุยชิมราเมงของคุณที่ใจกลางย่านซูซูกิโนะ ย่านสถานบันเทิงยามค่ำคืนที่คึกคักของซัปโปโร ภายในตรอกแคบๆ แห่งเดียว มีร้านราเมงมากกว่าสิบร้านตั้งเรียงรายอยู่ติดกัน แต่ละร้านมีเมนูเด็ดเฉพาะตัวและมีลูกค้าประจำที่ภักดีจำนวนมาก

ติดตามแฮชแท็ก ไกด์ ในพื้นที่ของคุณเพื่อไปยังร้านค้าสองแห่งที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ ซึ่งเลือกจากมรดกทางวัฒนธรรม รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และบรรยากาศของร้าน ในแต่ละจุดแวะพัก คุณจะได้รับเครดิตสำหรับชิม เพื่อลิ้มลองราเมงสูตรพิเศษ เปรียบเทียบรสชาติ และลิ้มรสราเมงแบบที่คนท้องถิ่นทานกัน

ตั้งแต่ซุปมิโซะเนื้อเนียนนุ่มที่ปรุงด้วยกระเทียมและขิงเล็กน้อย ไปจนถึงท็อปปิ้งเนยและข้าวโพดที่บ่งบอกถึงเอกลักษณ์เฉพาะตัวของซัปโปโร ซุปทุกชามมอบทั้งความคุ้นเคยและการค้นพบสิ่งใหม่ๆ ขณะที่คุณเดินระหว่างร้านต่างๆ ไกด์ ของคุณจะนำทางคุณผ่านเขาวงกตที่ประดับประดาด้วยแสงนีออนของซูซูกิโนะ พร้อมเล่าเรื่องราวว่าราเมงเติบโตจากอาหารริมทางหลังสงครามจนกลายเป็นสัญลักษณ์แห่งความภาคภูมิใจของฮอกไกโดได้อย่างไร

เรียนรู้เกี่ยวกับที่มาของมิโซะราเมนในช่วงทศวรรษ 1950 เหตุผลที่ตรอกแห่งนี้กลายเป็นสัญลักษณ์ของราเมน และรสชาติของมิโซะราเมนยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน อากาศอบอวลไปด้วยเสียงฉ่าของอาหารเสียบไม้ เสียงพูดคุยครื้นเครงในร้านอิซากายะ และเสียงอึกทึกของสถานบันเทิงยามค่ำคืน บรรยากาศเช่นนี้ทำให้ทุกการแวะพักไม่ใช่แค่การรับประทานอาหาร แต่เป็นช่วงเวลาหนึ่งที่ผสานอยู่ในจังหวะชีวิตของเมือง