เดินทางมาถึงร้านซูชิแบบสบายๆ ในเมืองฟูจิกาวะกุจิโกะ ซึ่งตั้งอยู่ใกล้ชายฝั่งทางเหนือของทะเลสาบคาวากุจิ ในจังหวัดยามานาชิ พื้นที่นี้ตั้งอยู่ในเขตทะเลสาบฟูจิทั้งห้า ดึงดูดนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบกิจกรรมกลางแจ้งควบคู่ไปกับวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น

เมื่อคุณก้าวเข้ามา ไกด์ จะแนะนำกิจกรรมและอธิบายขั้นตอนการเรียนการสอนให้คุณทราบ เพื่อสร้างบรรยากาศการเรียนรู้แบบลงมือปฏิบัติจริงและเป็นกันเอง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีการทำอาหารที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดของญี่ปุ่น

ชมการสาธิตเทคนิคการทำนิกิริจาก ไกด์ โดยเขาจะอธิบายขั้นตอนต่างๆ อย่างละเอียด ก่อนที่คุณจะลองทำตามเอง กด จัดทรง และแยกข้าวออกจากกัน จากนั้นตกแต่งแต่ละชิ้นด้วยท็อปปิ้งตามคำแนะนำของ ไกด์ ไกด์ จะเป็นผู้นำการอบรมเป็นภาษาอังกฤษ เพื่อให้คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่ประสบการณ์ภาคปฏิบัติได้อย่างเต็มที่ จังหวะการฝึกฝนช่วยให้คุณสามารถฝึกฝนเทคนิคซ้ำๆ และปรับปรุงรูปแบบของคุณในชิ้นงานหลายๆ ชิ้นได้

เมื่อการสาธิตและการลงมือปฏิบัติจริงเสร็จสิ้นแล้ว ใช้เวลาช่วงถามตอบของคุณโดยถามคำถามเกี่ยวกับเทคนิค ส่วนผสม หรือสิ่งใดก็ตามที่เกิดขึ้นระหว่างช่วงการเรียนรู้ผ่านแฮชแท็ก ไกด์

สุดท้ายนี้ ขอให้คุณเพลิดเพลินกับซูชิที่คุณได้ปั้นขึ้นมาตลอดทั้งคลาส ซึ่งเป็นการปิดฉากประสบการณ์ 90 นาทีอย่างชัดเจนและน่าพึงพอใจด้วยผลลัพธ์ที่คุณสร้างขึ้นเองโดยตรง