ย้อนรอยตามรอยเท้าของ Anthony Bourdain ในการเดินทางชิมอาหารครั้งแรกในประเทศ และค้นพบอาหารข้างทางที่หลากหลายซึ่งทำให้เชฟชาวอเมริกันผู้โด่งดังและบุคคลผู้มีชื่อเสียงด้านรายการทีวีระดับนานาชาติกลับมายังประเทศนี้มากขึ้น ทัวร์ชิมอาหารจะพาคุณเดินเล่นไปตามถนนของไชน่าทาวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลกซึ่งตั้งอยู่ใจกลางกรุงมะนิลา ลองชิมของว่างเล็กๆ น้อยๆ ที่ขายโดยคนขายรถพยาบาล ซึ่งบางชิ้นก็ปรุงต่อหน้าต่อตาคุณ ส่วนบางชิ้นก็เสิร์ฟในถ้วยพลาสติกที่เต็มไปด้วยความหวานจนน่ากัดปาก ซึ่งจะทำให้คุณอยากกินอีก เดินลัดเลาะไปตามเขาวงกตของถนนด้านข้างและตรอกซอกซอยซึ่งมีอาหารท้องถิ่นจัดแสดงอยู่บนแผงขายของชั่วคราว และดื่มด่ำไปกับอาหารไม่กี่อย่าง ปิดท้ายวันด้วยการดื่มน้ำอ้อยสดเย็นๆ ก่อนกลับโรงแรม