หลีกหนีความวุ่นวายของชายฝั่งและเพลิดเพลินไปกับธรรมชาติ การพักผ่อน และรสชาติอาหารต้นตำรับที่สกาลา หนึ่งในอัญมณีที่ซ่อนเร้นของชายฝั่งอามาลฟี ประสบการณ์ของคุณจะเริ่มต้นด้วยการเดินเล่นกลางแจ้งที่สวยงามในสวนเกษตรอินทรีย์ส่วนตัวของเรา ขณะที่คุณเดินไปตามแถวของดิน คุณจะได้ค้นพบความลับของการเพาะปลูกในท้องถิ่น และเก็บเกี่ยวผักและวัตถุดิบสดใหม่จากแหล่งผลิตใกล้เคียงด้วยมือของคุณเอง เพื่อนำไปใช้ในครัว เพื่อเป็นการต้อนรับท่านด้วยจิตวิญญาณแห่งความเป็นอิตาลีอย่างแท้จริง เราจะเริ่มต้นกิจกรรมด้วยเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยแสนสดชื่นกลางแจ้ง ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพักผ่อน ชื่นชมทิวทัศน์อันงดงามของเนินเขา และทำความรู้จักกับผู้เข้าร่วมท่านอื่นๆ หลังจากนั้นทันที คุณจะสวมผ้ากันเปื้อนเพื่อเริ่มต้นเรียนทำอาหารแบบมีผู้แนะนำโดยเฉพาะ คุณจะได้เรียนรู้ทีละขั้นตอนถึงวิธีการรีดแป้งญ็อกกี้และราวิโอลีให้สมบูรณ์แบบด้วยมือ วิธีการจัดเรียงมะเขือม่วงอบชีสแบบคลาสสิก และวิธีการประกอบทีรามิสุเนื้อครีมตามแบบฉบับดั้งเดิม ตลอดช่วงการเตรียมการ จะมีการเติมไวน์ชั้นดีของทางร้านลงในแก้วอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้บรรยากาศรื่นเริงและเป็นกันเอง ไฮไลท์สำคัญคือ งานเลี้ยงปิดท้ายฤดูกาล พวกเราทุกคนจะนั่งรับประทานอาหารร่วมกันที่โต๊ะ เพื่อเพลิดเพลินกับอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่คัดสรรมาจากสวน ตามด้วยอาหารจานหลักสุดพิเศษที่คุณได้ปรุงด้วยมือของคุณเอง เราจะปิดท้ายประสบการณ์อันน่าจดจำนี้ด้วยทีรามิสุ เอสเปรสโซ่สไตล์อิตาลีรสเลิศ และลิมอนเชลโล่ฝีมือประณีตจากชายฝั่งอามาลฟีที่ไม่ควรพลาด