เรียนรู้วิธีทำกาแฟเวียดนามและบั๋นหมี่ต้นตำรับในเวิร์คช็อปแบบลงมือปฏิบัติจริง โดยมีผู้เชี่ยวชาญท้องถิ่นเป็นผู้แนะนำ มาค้นพบประวัติศาสตร์และความสำคัญทางวัฒนธรรมเบื้องหลังอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุดสองอย่างของเวียดนาม พร้อมทั้งสร้างสรรค์และลิ้มลองอาหารรสเลิศที่คุณทำเอง

เริ่มต้นการอบรมเชิงปฏิบัติการด้วยเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับการผสมผสานอิทธิพลของฝรั่งเศสกับรสชาติท้องถิ่นของเวียดนาม จนก่อให้เกิดวัฒนธรรมการทำบั๋นหมี่และกาแฟที่ได้รับความนิยมทั่วเวียดนามในปัจจุบัน

จากนั้น มาลองทำขนมบั๋นหมี่เวียดนามด้วยตัวเอง โดยเตรียมส่วนผสมหลัก 3 อย่าง:
• ปาเต้เวียดนามแบบดั้งเดิม ทำจากตับไก่หรือตับหมู
• แครอทและหัวไชเท้าดอง
• ซอสเนยแบบดั้งเดิมกับไข่

ต่อไป เรียนรู้วิธีชงกาแฟเวียดนามโดยใช้ตัวกรองแบบฟินดั้งเดิม และสร้างสรรค์เครื่องดื่มกาแฟเวียดนามที่เป็นเอกลักษณ์ 4 เมนู:
• กาแฟนมเวียดนาม - Cà Phê Sữa Đá
• กาแฟไข่ - Cà Phê Trứng
• กาแฟมะพร้าว - Cà Phê Cốt Dừa
• กาแฟเกลือ - Cà Phê Muối

ประสบการณ์นี้จัดขึ้นในบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเองในกลุ่มเล็กๆ โดยมี ไกด์ ผู้เชี่ยวชาญในท้องถิ่นเป็นผู้ดำเนินรายการ เชิญชวนให้คุณมาเชื่อมต่อกันผ่านเรื่องราว การสนทนา และความรักที่มีร่วมกันต่อกาแฟและอาหารเวียดนาม

เพื่อเป็นของขวัญเล็กๆ น้อยๆ จากเรา เราจะแบ่งปันสูตรอาหารทั้งหมดให้คุณในตอนท้ายของกิจกรรม เพื่อให้คุณได้ลองทำและเพลิดเพลินที่บ้าน