โดยรวมแล้ว ประสบการณ์นี้แบ่งออกเป็นสองช่วงเวลาหลัก ได้แก่ การไปช้อปปิ้งในตลาด และการเรียนทำอาหารบนเรือระหว่างล่องเรือชมสวนลอยน้ำ (ชินัมปัส) อันงดงามของโซคมิลโก
การเดินทาง
เรามีบริการรับส่งจาก Condesa ไปยังใจกลางเมือง Xochimilco โดยปกติแล้วจะมีการนัดรับสินค้าเวลา 9:00 น. เมื่อท่านมาถึงร้านอาหารดาเลีย ผมจะต้อนรับท่านด้วยกาแฟร้อนแบบดั้งเดิมและขนมปังปิ้งครับ เป็นที่น่ากล่าวถึงว่า ร้านอาหารดาลียาเป็นกลุ่มวัฒนธรรมสตรีที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์หัตถกรรมด้วยเช่นกัน
ตลาด
เราจะพาคุณไปสัมผัสกับความคึกคักอันเป็นเอกลักษณ์ของตลาดเม็กซิกัน แต่ตลาดแห่งนี้มีความพิเศษตรงที่ผักทั้งหมดเก็บเกี่ยวจากพื้นที่เพาะปลูกแบบชินัมปา (Chinampas) ที่นั่น เราจะซื้อชีสสด ผัก และตอร์ติญาทำมือ รวมถึงส่วนผสมอื่นๆ สำหรับอาหารกลางวันของเรา (Tlapique)
การเดินทางโดยเรือ
เราจะนั่งมอเตอร์ไซค์รับจ้างจากตลาดไปยังท่าเรือเฟอร์นันโด เซลาดา ซึ่งเป็นหนึ่งในท่าเรือที่สำคัญที่สุดและสามารถเข้าถึงเขตอนุรักษ์ธรรมชาติได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการชื่นชมทิวทัศน์ พืช และสัตว์นานาชนิด เราขึ้นเรือทราจิเนรา (เรือพื้นเมืองหลากสีสัน) และออกสำรวจคลองอันน่าหลงใหลที่นั่น
ชั้นเรียนทำอาหาร
ระหว่างล่องเรือไปตามคลองต่างๆ ที่คั่นกลางระหว่างไร่นาโบราณ เราจะปรุงอาหารท้องถิ่นขึ้นชื่ออย่างทามาลที่เรียกว่า ทลาปิเก (Tlapique) ด้วยกัน (แล้วก็รับประทานด้วย) จากนั้น ในชุดประจำชาติของฉัน ฉันจะเล่าประวัติ สัญลักษณ์ และความหมายของเครื่องแต่งกายของฉัน รวมถึงตำนาน นิทาน และประเพณีท้องถิ่นบางส่วนด้วย
สถานที่ศักดิ์สิทธิ์
การไปเยือน Xochimilco โดยไม่รู้จัก Axolotl จะเป็นอย่างไร? ก่อนที่การเดินทางของเราจะสิ้นสุดลง เราจะแวะไปที่ศูนย์อนุรักษ์สัตว์สะเทินน้ำสะเทินบกชนิดหนึ่งที่เรียกว่า Axolotl ค่ะ แอกโซลอทล์เป็นซาลาแมนเดอร์ประจำถิ่นของโซชิมิลโก ซึ่งน่าเศร้าที่พวกมันกำลังใกล้สูญพันธุ์ แม้ว่าจะถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เนื่องจากความสามารถในการงอกใหม่ของแขนขา เหงือก และสมอง
สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด
จากนั้นเราจะปิดท้ายประสบการณ์ด้วยการดื่มฉลอง “โทริโทส” (น้ำผลไม้ผสมเมซคาล) และจบทัวร์เวลา 13.30 น. ที่ดาลาย จากที่นั่น คุณสามารถรอรถมารับ หรือเดินทางไปยังจุดหมายปลายทางต่อไป หรืออาจจะสำรวจใจกลางเมืองโซชิมิลโกที่สวยงามต่อไปก็ได้