สัมผัสรสชาติของเมืองเม็กซิโกซิตี้ในแบบที่คนท้องถิ่นที่ทำอาหารที่นั่นทาน ทัวร์เดินชิมอาหาร 4 ชั่วโมงนี้ นำโดยเชฟเมาริซิโอ อูร์ซัว เชฟชาวเม็กซิกัน นักเดินทาง และนักเล่าเรื่องอาหาร ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญทั่วไปที่อ่านสคริปต์มา

เริ่มต้นที่โรงแรม Gran Hotel Ciudad de México ในย่านใจกลางเมืองเก่า คุณจะได้เรียนรู้วิธีสังเกตบรรยากาศของร้านทาโก้ก่อนที่จะได้ลิ้มลองคำแรก ในจุดแวะพักถัดไป คุณจะได้ลิ้มลองทาโก้คลาสสิกจากเม็กซิโกซิตี้ที่คัดสรรมาอย่างดี ไม่ว่าจะเป็น อัล ปาสเตอร์, ทาโก้ เดอ คานาสตา, คาร์นิตัส, กัมเปชาโนส, ซูอาเดโร, เลงกัว หรือ ทริปา ซึ่งเชฟผู้ดูแลทัวร์จะเลือกจากผู้ขายที่ดีที่สุดในแต่ละวัน คาดว่าจะได้รับทาโก้ประมาณ 10 ชิ้น ซึ่งถือว่าเยอะ แต่ไม่ใช่แบบทานได้ไม่อั้น

เส้นทางนี้สิ้นสุดที่ตลาดซานฮวน (Mercado de San Juan) ซึ่งเป็นหนึ่งในตลาดอาหารที่น่าตื่นเต้นที่สุดแห่งหนึ่งในซีดีเอ็มซีเอ ที่นี่คุณจะได้ลองชิมแมลงที่กินได้หากคุณอยากรู้ พูดคุยเกี่ยวกับส่วนผสมที่ใช้ในยุคก่อนสเปน และปิดท้ายประสบการณ์ด้วยการชิมเมซคาลหรือเตกีลาแบบสบายๆ — ไม่มีการบรรยายอย่างเป็นทางการ เพียงแค่บอกเล่าว่าชาวเม็กซิกันดื่มเครื่องดื่มจากต้นอะกาเวอย่างไรบนโต๊ะอาหาร

นี่ไม่ใช่ทัวร์ชิมทาโก้สำหรับนักท่องเที่ยว นี่คือเชฟตัวจริงที่จะพาคุณไปสำรวจวัฒนธรรมอาหารของเมือง อธิบายว่าทำไมแต่ละสถานที่จึงมีความสำคัญ และควรสั่งอาหารอะไรทานหลังจากทัวร์จบลงแล้ว คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเที่ยวชมเมืองเม็กซิโกซิตี้ด้วยตัวเองอย่างแน่นอน

ทัวร์จะสิ้นสุดใกล้กับตลาดซานฮวน หากคุณต้องการ ไกด์สามารถพากลุ่มเดินไปยังเบลลาส อาร์เตส เพื่อไปยังจุดออกที่คุ้นเคยได้