เริ่มต้นประสบการณ์ของคุณที่ห้องเก็บไวน์สุดหรูใจกลางหุบเขาบารอสซา พบกับทีมงานผู้เชี่ยวชาญและเป็นมิตร พร้อมเริ่มต้นการเดินทางสู่การคัดสรรผลงานชิ้นเอกที่โดดเด่นที่สุดอย่างพิถีพิถัน

เริ่มต้นด้วยความบริสุทธิ์สดใสและความสง่างามของแร่ธาตุในไวน์ Riesling จาก Eden Valley ซึ่งเป็นตัวแทนของหนึ่งในภูมิภาคที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดของออสเตรเลีย ซึ่งตั้งอยู่บนพื้นที่สูงและมีสภาพอากาศเย็นกว่า จากนั้น สัมผัสความสมดุล ความลึกซึ้ง และความประณีตของไวน์ Neil Ashmead Grand Tourer Shiraz ซึ่งเป็นไวน์ที่ผสมผสานทั้งประเพณีและความทันสมัยเข้าด้วยกันอย่างลงตัว

ประสบการณ์นี้จะจบลงด้วยการลิ้มลองไวน์ Command Shiraz ระดับตำนาน ไวน์นี้ผลิตจากองุ่นที่ปลูกในไร่องุ่น Command Vineyard อันเก่าแก่กว่า 130 ปี เป็นมาตรฐานแห่งความเป็นเลิศของ Barossa และเป็นการแสดงออกถึงสถานที่ มรดก และกาลเวลาอย่างทรงพลัง ณ ที่แห่งนี้ แขกผู้เข้าพักจะได้สัมผัสอย่างแท้จริงถึงฝีมือการสร้างสรรค์และการดูแลรักษา ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ที่บ่งบอกถึงบทบาทของตระกูลแอชมีดในภูมิภาคนี้ โดยตระกูลนี้มักได้รับการยกย่องว่าเป็นเหมือนเชื้อพระวงศ์แห่งบารอสซา

ตลอดการชิม คุณจะได้เรียนรู้ปรัชญาของเอลเดอร์ตันเกี่ยวกับการดูแลรักษาไร่องุ่นอย่างยั่งยืน การผลิตไวน์แบบดั้งเดิม และความรู้ที่สืบทอดกันมาหลายรุ่นซึ่งเป็นรากฐานของไวน์ทุกขวด รับฟังเรื่องราวของครอบครัวแอชมีด วิวัฒนาการของบารอสซา และลักษณะเฉพาะของพันธุ์องุ่นดั้งเดิมที่เพิ่มความลึกซึ้งและความหมายให้กับไวน์แต่ละแก้ว