ก้าวเข้าสู่โลกของโรงเบียร์ฮาซามะในเมืองนากัตสึกาวะ จังหวัดกิฟุ ที่ซึ่งประวัติศาสตร์กว่าศตวรรษ งานฝีมือ และวัฒนธรรมท้องถิ่นมาบรรจบกัน เริ่มต้นการเดินทางของคุณที่หอแสดงเหล้าสาเก “ชูยูคัง” ซึ่งได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างสวยงาม เป็นโครงสร้างไม้ที่ตั้งตระหง่านมาประมาณ 130 ถึง 140 ปี

เมื่อคุณก้าวเข้ามา คุณจะได้รับการต้อนรับด้วยบรรยากาศแห่งความทรงจำของอาคารแห่งนี้ ซึ่งเป็นพยานให้กับผู้ผลิตเบียร์และผู้ชื่นชอบสาเกมาหลายรุ่น สำรวจพื้นที่จัดแสดงอย่างสบายๆ ค้นพบเครื่องมือ ของที่ระลึก และสิ่งจัดแสดงต่างๆ ที่สะท้อนให้เห็นถึงวิวัฒนาการของโรงบ่มและวัฒนธรรมท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องกับสาเก

หลังจากดื่มด่ำกับบรรยากาศทางประวัติศาสตร์อันเป็นเอกลักษณ์ของชูยูคังแล้ว ร่วมสัมผัสไฮไลท์ของการเยี่ยมชม นั่นคือ การชิมสาเก 3 ชนิดที่เป็นเอกลักษณ์ของโรงกลั่นฮาซามะ สาเกแต่ละชนิดได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน เพื่อแสดงให้เห็นถึงปรัชญา เทคนิค และความมุ่งมั่นในคุณภาพของโรงผลิตสาเกนั้นๆ ในรูปแบบที่แตกต่างกัน

สัมผัสและชื่นชมความแตกต่างเล็กน้อยระหว่างข้าวทั้งสามชนิด ทั้งกลิ่นหอม เนื้อสัมผัส ความสมดุล และรสชาติอันละเอียดอ่อนที่หล่อหลอมขึ้นจากน้ำในท้องถิ่น ข้าว และทักษะที่สั่งสมมาหลายชั่วอายุคน การชิมสาเกพร้อมคำแนะนำนี้จะมอบการแนะนำอย่างพิถีพิถันเกี่ยวกับฝีมือการผลิตสาเกของฮาซามะให้กับทั้งผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นและผู้ที่ชื่นชอบสาเกมานานแล้ว ซึ่งจะเผยให้เห็นถึงความลึกซึ้งและความหลากหลายที่พบได้ในสาเกญี่ปุ่น