มาเยี่ยมชม MUVIS (พิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์ไวน์และอาหารเกษตร) พิพิธภัณฑ์ที่ใหญ่ที่สุดในยุโรป ด้วยพื้นที่จัดแสดงกว่า 2,000 ตารางเมตร พิพิธภัณฑ์แห่งนี้ตั้งอยู่ใจกลางเมือง Castiglione in Teverina ภายในโรงบ่มไวน์ Vaselli เดิม ซึ่งเป็นโรงบ่มไวน์ขนาดใหญ่ห้าชั้น (ชั้นล่าง/ชั้นบน และชั้นใต้ดินอีกสี่ชั้น) ที่ไม่ได้ใช้งานมาเกือบ 20 ปีแล้ว

ลงไปตามเนินเขาลึก 27 เมตร เพื่อสำรวจโลกแห่งการผลิตไวน์ “ในอดีต” ที่ชั้น -4 คุณจะไปถึง “มหาวิหาร” สถานที่อันน่าเกรงขามซึ่งเต็มไปด้วยถังไม้ขนาดยักษ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุดถึง 3.5 เมตร นิทรรศการนี้ออกแบบมาเพื่อให้ผู้เข้าชมได้ “ดื่มด่ำ” อย่างลึกซึ้งผ่านภาพถ่าย วิดีโอ เรื่องราว เครื่องมือ เครื่องจักร และงานติดตั้งขนาดใหญ่ ซึ่งเชื่อมโยงไวน์ วัฒนธรรมการเกษตรและอาหาร ประวัติศาสตร์ท้องถิ่น และโลกชนบทเข้าด้วยกัน

เริ่มต้นเส้นทางของคุณในห้องโถง (ประวัติของห้องเก็บไวน์ การจัดจำหน่าย และครอบครัววาเซลลี) ต่อด้วยห้องสะท้อนและภาพโปร่งใส (ภาพและรูปแบบของไวน์ในชีวิตและศิลปะ) จากนั้นไปที่ห้องแผนที่ (ภาพมุมสูงของหุบเขาไทเบอร์ การเปรียบเทียบพันธุ์องุ่นพื้นเมืองและพื้นที่ท้องถิ่นกับภูมิทัศน์ไวน์ของอิตาลี/ภูมิภาคในวงกว้าง ถังหมักคอนกรีตที่ยังคงสภาพสมบูรณ์พร้อมช่องเปิดเหล็กหล่อดั้งเดิม)

ในห้องแห่งความทรงจำ ทางเดินยกระดับนำไปสู่ถังเก็บไวน์ที่ “ถูกตัด” ทำให้คุณได้สัมผัสกับพื้นที่มืดสลัวซึ่งเป็นที่เก็บไวน์ “ภายในไวน์ ภายในความทรงจำของมัน” ห้องจัดส่งสินค้าแสดงให้เห็นถึงขั้นตอนสุดท้ายก่อนนำสินค้าออกสู่ตลาด โดยมีเครื่องมือในห้องปฏิบัติการผลิตไวน์ของริคคาร์โด โคตาเรลลา เครื่องบรรจุขวดรุ่นเก่าแก่ และวัสดุต่างๆ เช่น ลังไม้ บรรจุภัณฑ์สำหรับขนส่ง ฉลาก และโปสเตอร์จัดแสดงอยู่ด้วย

ห้องเก็บไวน์ประวัติศาสตร์แสดงให้เห็นถึงพื้นที่ที่เคยใช้สำหรับบ่มไวน์แดงในถังไม้สไตล์บอร์โดซ์ และขวดไวน์ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษซึ่งเก็บรักษาไว้ในเขตอนุรักษ์ สุดท้าย ลงมาจากชั้น -3 ผ่านทางเดินโค้งที่เรียงรายไปด้วยถังไม้ เพื่อไปยังมหาวิหารในตำนาน