การทัวร์เริ่มต้นด้วยการต้อนรับที่โรงบ่มไวน์ ซึ่งผู้เข้าร่วมจะได้รับการแนะนำโดยสังเขปเกี่ยวกับประวัติของไร่องุ่นและลักษณะเฉพาะของดินในภูมิภาคนี้
ในโรงบ่มไวน์ ผู้เยี่ยมชมจะได้สังเกตกระบวนการรับองุ่น การเด็ดก้าน การบีบอัด และการหมักแอลกอฮอล์ พร้อมคำอธิบายเกี่ยวกับการใช้ถังเหล็กสแตนเลสเทียบกับถังไม้โอ๊ค การควบคุมอุณหภูมิ และอื่นๆ
นอกจากนี้ คุณยังสามารถเยี่ยมชมห้องบ่มไวน์ ซึ่งจะมีการอธิบายเกณฑ์ในการเลือกถังไม้โอ๊ค (แหล่งกำเนิดของไม้โอ๊ค การเผา ความจุ) และผลกระทบต่อประสาทสัมผัสของไวน์
ขั้นตอนต่อไปคือการชิมไวน์ 5 ชนิด อาหารทานเล่น (ทาปาส) และน้ำมันมะกอกจาก Casa Relvas