เริ่มต้นทัวร์ของคุณด้วยบริการรับส่งจากโรงแรมหรือจุดนัดพบ ก่อนเริ่มปั่นจักรยาน ไกด์ ของคุณจะช่วยให้คุณคุ้นเคยกับจักรยาน เพื่อให้มั่นใจได้ว่าการปั่นจะปลอดภัยและสะดวกสบาย
ข้ามสะพานกำคิมเพื่อไปยังเกาะกำคิมอันเงียบสงบ ซึ่งตั้งอยู่ห่างจากเมืองเก่าฮอยอันประมาณ 2 กิโลเมตร
เยี่ยมชมหมู่บ้านทอเสื่อแบบดั้งเดิม ที่ซึ่งครอบครัวท้องถิ่นสืบทอดงานฝีมือนี้สืบต่อกันมาหลายชั่วอายุคน ชมช่างฝีมือแปรรูปต้นกกแห้งให้กลายเป็นเสื่อทอมือหลากสีสันโดยใช้เครื่องทอไม้โบราณ และเรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการตั้งแต่การตากแห้ง การย้อมสี ไปจนถึงการทอ คุณอาจลองทอส่วนเล็กๆ ด้วยตัวเองก็ได้
จากนั้น แวะชมโรงกลั่นเหล้าข้าวที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว เพื่อดูวิธีการผลิตเหล้าข้าวเวียดนาม เรียนรู้กระบวนการหมักข้าวเหนียว การนึ่งในหม้อดิน และการกลั่นจนได้เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมเข้มข้น คุณสามารถลองชิมอาหารหรือเครื่องดื่มเล็กน้อยได้เช่นกัน
จากนั้นไปเรียนรู้วิธีทำอาหารขึ้นชื่อสองอย่างของเวียดนามตอนกลางที่บ้านของชาวบ้าน ได้แก่ กระดาษข้าวและหมี่กวาง ชมวิธีการแช่ข้าว บดข้าว นึ่งข้าว และรีดเป็นแผ่นบางๆ จากนั้นลองทำกระดาษข้าวด้วยตัวเองดู หลังจากนั้น เตรียมหมี่กวางใส่เส้นหมี่ขมิ้น สมุนไพร หมูหรือกุ้ง ถั่วลิสง และข้าวเกรียบกรอบ แล้วก็เพลิดเพลินกับอาหารที่คุณช่วยทำได้เลย
หลังจากเที่ยวชมหมู่บ้านแล้ว ปั่นจักรยานกลับไปยังริมฝั่งแม่น้ำและพักผ่อนบนเรือไม้แบบดั้งเดิมล่องไปตามแม่น้ำทูบอน สัมผัสสายลม เย็นสบาย วิวชนบทอันเงียบสงบ และความงามอันเงียบสงบของเมืองฮอยอัน
ทัวร์จะสิ้นสุดที่เมืองเก่า พร้อมลิ้มลองอาหารท้องถิ่นแสนอร่อยที่ร้านอาหารเล็กๆ สไตล์ดั้งเดิม ซึ่งได้รับการคัดเลือกโดย ไกด์ ของคุณ นี่เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการปิดท้ายวันและลิ้มรสชาติของฮอยอันเป็นครั้งสุดท้ายก่อนกล่าวคำอำลา
