แชมเปญจะเสิร์ฟให้คุณในแก้วเป่าด้วยมือ ซึ่งแต่ละแก้วมีปริมาณน้ำตาลและระยะเวลาการบ่มที่แตกต่างกัน สิ่งนี้จะช่วยให้คุณค้นพบแง่มุมสำคัญอย่างหนึ่งของเอกลักษณ์ของแชมเปญ นั่นคือ ระยะเวลาการบ่ม

คุณจะได้ลิ้มรสไวน์ผสมสูตรเดียวกัน ซึ่งประกอบด้วย Pinot Meunier 55%, Chardonnay 35% และ Pinot Noir 10% โดยเรียงลำดับดังนี้: ไวน์ Brut Nature (ไม่เติมน้ำตาล) จากนั้นเป็นไวน์สูตรเดียวกันที่บ่มนานขึ้นโดยเติมน้ำตาล 7 กรัม และสุดท้ายคือไวน์ Gold cuvée ที่มีรสชาติโลหะ บ่มนานกว่าสองปี และเติมน้ำตาล 8 กรัม