ก้าวเข้าสู่เทศกาลเฉลิมฉลองอันเก่าแก่สมัยราชวงศ์ซ่ง และสัมผัสประสบการณ์สุดดื่มด่ำที่ผสมผสานอาหารเลิศรส การแสดงสด และวัฒนธรรมในสถานที่สไตล์โบราณ เลือกจากชุดฮั่นฝูมากกว่า 300 แบบ และสไตล์การแต่งหน้าตามธี มต่างๆ ตั้งแต่ความสง่างามของราชวงศ์ซ่งใต้ ไปจนถึงลุคที่ดูมีชีวิตชีวาในแบบโบราณ
ทีมสไตลิสต์มืออาชีพจะสร้างเสน่ห์แบบโบราณสุดพิเศษให้กับคุณ ทำให้คุณรู้สึกราวกับเป็นตัวละครจากภาพวาดโบราณในทันที พื้นที่รับประทานอาหารได้รับการจำลองขึ้นใหม่ในสไตล์พระราชวังสมัยราชวงศ์ซ่งใต้ โดยมีการฉายภาพโฮโลแกรม 270 องศา และเวทียกได้
ชมการแสดงอันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองหางโจว เช่น “การรอคอยพันปี” ที่จัดแสดงสลับกันไป ขณะที่นักแสดงในชุดพื้นเมืองเดินไปมาระหว่างโต๊ะต่างๆ ร่วมสัมผัสกิจกรรมเชิงโต้ตอบ เช่น การจุดธูปและการสั่งชา ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของความสง่างามในสมัยราชวงศ์ซ่ง มอบประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสแบบพาโนรามา 360 องศาที่น่าตื่นตาตื่นใจ
งานเลี้ยงนี้ยึดมั่นในแนวคิดหลักที ่ว่า “หนึ่งจาน หนึ่งเรื่องราว” โดยอาหารแต่ละจานล้วนสะท้อนบริบททางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมการทำอาหารของเมืองหางโจว ซุปปลาสูตรคลาสสิกของสำนักเพลงใต้ “ซุปปลาของซิสเตอร์ซง” มีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม สืบทอดรสชาติที่ได้รับการรับรองจากราชสำนักมานานกว่า 800 ปี
หม้อไฟที่ปรุงด้วยวัตถุดิบสดใหม่จากพื้นที่ชุ่มน้ำซีซี รวบรวมรสชาติต้นตำรับของอาหารริมแม่น้ำไว้อย่างครบถ้วน ด้วยน้ำซุปเข้มข้นกลมกล่อม อาหารที่ปรุงด้วยชาซึ่งผสานแก่นแท้ของอาหารหางโจวนั้นหอมหวาน สะท้อนถึงความสง่างามของราชวงศ์ซ่ง
นอกจากนี้ยังมีขนมอบแบบดั้งเดิมที่จำลองมาจากหนังสือโบราณ ปั้นเป็นรูปทรงสวยงามราวกับโบราณวัตถุ พร้อมรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อน อาหารทุกจานปรุงตามแนวคิดอาหารตามฤดูกาล โดยผสานรสชาติสดใหม่ของอาหารหางโจวเข้ากับแก่นแท้ของฤดูกาล
เสิร์ฟในภาชนะที่ประณีตงดงาม เหมาะสำหรับแต่ละบุคคล ผสมผสานความรู้สึกเชิงพิธีกรรมเข้ากับความเพลิดเพลินในรสชาติ อาหารบางเมนูมีส่วนผสมของอาหารทะเล และยังมีอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารตามหลักโภชนาการเฉพาะทาง เพื่อตอบสนองความต้องการด้านอาหารที่หลากหลาย
