เราจะเริ่มต้นวันแรกด้วยการเป็นชาวนาในนาข้าว ตั้งแต่การเฝ้าดูน้ำไหล ดูเมล็ดข้าว ไถนาโดยใช้ควาย ทำกระบวนการปลูก และกิจกรรมทั้งหมดในนาข้าว เช่น การจับปลาไหลตามฤดูกาล
และเราจะติดตามเกษตรกรผู้ปลูกอ้อยสีน้ำตาลในกระบวนการผลิตของเขาด้วย
ตอนแรกเราจะตื่นนอนตอนเช้าเพื่อรับประทานอาหารเช้ากับชาวไร่และดื่มกาแฟสักถ้วย จากนั้นเราจะไปที่ที่ต้นปาล์มเติบโต เกษตรกรผู้ปลูกปาล์มน้ำตาลจะสอนพิธีกรรมให้เราก่อนที่จะขอเก็บน้ำตาลเหลวจากต้นปาล์ม
หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการในภาคสนามแล้ว เราจะกลับไปยังเตาเผาเพื่อเริ่มต้นกระบวนการผลิตน้ำตาลทรายแดงจนกระทั่งได้รูปทรงและพร้อมจำหน่ายในตลาด

ในช่วงเย็น เราจะไปที่ศูนย์รวมชุมชนท้องถิ่นเพื่อทำกิจกรรมยามเย็น เช่น การแสดงดนตรีและการเต้นรำพื้นเมือง หรือพูดคุยกันในร้านกาแฟจนถึงเวลาเข้านอน