พบกับ ไกด์ ได้ที่ทางออก B ของสถานี Kuanzhai Alley รถไฟฟ้าใต้ดินสาย 4

ก้าวเข้าสู่ครัวแบบดั้งเดิมในตรอกกวนไจ้อันโด่งดังของเฉิงตู และเรียนรู้จากเชฟฝีมือเยี่ยม เชฟของคุณคือศิษย์ของปรมาจารย์ด้านอาหารเสฉวนผู้มีชื่อเสียง และได้ฝึกฝนฝีมือในครัวระดับมิชลินสตาร์

ประสบการณ์ภาคปฏิบัติครั้งนี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่การเรียนรู้สูตรอาหาร แต่ยังสอนให้คุณเข้าใจแก่นแท้ของรสชาติเสฉวน ได้แก่ ความสมดุลของรสเผ็ดชาลิ้น ความแม่นยำในการใช้มีด และความเชี่ยวชาญในการสร้างกลิ่นรสจากกระทะ (wok hei)

อย่าลังเลที่จะสอบถามเชฟของคุณเกี่ยวกับอาหารเสฉวน ไม่ว่าจะเป็นเทคนิคแบบดั้งเดิมไปจนถึงแนวคิดการผสมผสานที่แปลกใหม่ เคยคิดที่จะทำพาสต้าเต้าหู้มาโปบ้างไหม? หรือจะใช้ซอสพริกเขียวรมควันแบบเสฉวนเป็นท็อปปิ้งรสจัดจ้านสำหรับสเต็กก็ได้? ปล่อยให้ความคิดสร้างสรรค์ของพวกเขาจุดประกายความคิดสร้างสรรค์ของคุณ

หลังจากจบคอร์สแล้ว เชฟจะลงนามและมอบใบรับรองการจบคอร์สให้กับผู้เข้าร่วมทุกคนด้วยตนเอง ซึ่งเป็นของที่ระลึกจากเฉิงตูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว