ร่วมสัมผัสประสบการณ์การดื่มสาเกที่ผ่อนคลายและเป็นส่วนตัว ณ โรงบ่มสาเกซานโย่วไห่ ที่ซึ่งขนาดกลุ่มเล็กและการออกแบบพื้นที่ชิมอย่างพิถีพิถันจะเน้นไปที่สาเกที่คั้นสดใหม่และมรดกการผลิตแบบดั้งเดิม

เริ่มต้นด้วยการเดินชมภายนอกโรงเบียร์พร้อมไกด์นำทาง แม้ว่าจะไม่สามารถเข้าไปภายในพื้นที่การผลิตได้ แต่การเดินชมโรงงานก็เปิดโอกาสให้เข้าใจถึงองค์ประกอบทางสถาปัตยกรรมของโรงเบียร์ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว บริบททางประวัติศาสตร์ และอิทธิพลของสภาพแวดล้อมโดยรอบที่มีต่อกระบวนการผลิตสาเก

หลังจากแนะนำสถานที่ภายนอกแล้ว ท่านจะได้รับการต้อนรับไปยังพื้นที่ชิมสาเกที่สะดวกสบายภายในโรงบ่ม ซึ่งท่านจะได้ลิ้มลองสาเกที่คั้นสดใหม่ – สาเกที่เพิ่งผลิตเสร็จและยังไม่วางจำหน่ายทั่วไป นี่เป็นโอกาสอันหาได้ยากที่จะได้ลิ้มลองสาเกในสภาพที่สดใหม่ที่สุด ซึ่งเป็นช่วงที่กลิ่น เนื้อสัมผัส และรสชาติแสดงออกได้อย่างเต็มที่

ระหว่างการชิม สาเก ไกด์ ของคุณจะแนะนำสาเกแต่ละชนิดและอธิบายลักษณะเฉพาะ ความแตกต่างของรสชาติ และวิธีการที่องค์ประกอบต่างๆ เช่น การขัดข้าว แหล่งน้ำ และการหมัก มีส่วนทำให้เกิดรสชาติที่คุณกำลังดื่ม แขกทุกท่านสามารถถามคำถามและร่วมสนทนาในบรรยากาศที่เป็นกันเองได้