ค้นพบประสบการณ์การดื่มโชจูสุดพิเศษและไม่เหมือนใครได้ที่ Hamada Shuzo Kinzangura ในคาโกชิมะ โรงกลั่นแห่งนี้ตั้งอยู่ภายในเหมืองทองคำเก่า ซึ่งอุณหภูมิและความชื้นตามธรรมชาติสร้างสภาวะที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการบ่มและการเก็บรักษา

เริ่มต้นประสบการณ์ของคุณด้วยการแนะนำอย่างละเอียดเกี่ยวกับปรัชญา สภาพแวดล้อม และวิธีการบ่มเบียร์ของโรงเบียร์ เรียนรู้ว่าสภาพแวดล้อมใต้ดินส่งผลต่อรสชาติ กลิ่น และเนื้อสัมผัสอย่างไร และเหตุใดจึงเลือกสถานที่แห่งนี้สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว

ในระหว่างช่วงชิม คุณจะได้ลิ้มลองโชจูที่บ่มนาน 1, 3 และ 5 ปี ณ โรงบ่มฮามาดะ ชูโซ คินซังกุระ ซึ่งจะช่วยให้คุณเปรียบเทียบได้ว่ากาลเวลาเปลี่ยนแปลงสุราชนิดนี้อย่างไร นอกจากนี้ คุณยังสามารถลิ้มลองผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดที่ผลิตอยู่ในปัจจุบันของโรงกลั่น รวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หายากที่ไม่ค่อยพบเห็นในคาโกชิมะได้อีกด้วย

ไกด์ ของคุณจะอธิบายความแตกต่างระหว่างโชจูแต่ละชนิด โดยเน้นที่ส่วนผสม กระบวนการกลั่น และเทคนิคการบ่ม การชิมเปรียบเทียบจะช่วยให้เข้าใจอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้นว่าสภาวะการเก็บรักษาและระยะเวลาส่งผลต่อความหวาน ความเข้มข้น และรสสัมผัสสุดท้ายอย่างไร

ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หรือคุ้นเคยกับสุราญี่ปุ่นอยู่แล้ว ประสบการณ์นี้จะมอบโอกาสพิเศษให้คุณได้สำรวจรสชาติที่หลากหลายที่สร้างสรรค์ขึ้นที่ Hamada Shuzo Kinzangura