ยินดีต้อนรับสู่เส้นทางอาหารแอฟริกัน (The African Food Trail) เส้นทางที่จะพาคุณไปผจญภัยด้านอาหารการกินทั่วภูมิประเทศที่อุดมสมบูรณ์และหลากหลายของทวีปแอฟริกา เราเชื่อว่าอาหารไม่ใช่แค่ปัจจัยในการดำรงชีวิตเท่านั้น แต่ยังเป็นประตูสู่วัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือน ขอเชิญทุกท่านร่วมเดินทางไปกับเรา เพื่อลิ้มลองรสชาติและเรื่องราวอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารแอฟริกันอย่างแท้จริง
ที่ The African Food Trail เราเป็นผู้สนับสนุนอย่างแข็งขันด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหารในทวีปแอฟริกา รูปแบบธุรกิจของเราสร้างขึ้นจากความเชื่อที่ว่า อาหารมีพลังในการเชื่อมโยงผู้คน ลดช่องว่างทางวัฒนธรรม และสร้างความทรงจำที่ยั่งยืน เรามุ่งมั่นที่จะนำเสนอความหลากหลายอันน่าทึ่งของอาหารแอฟริกัน ตั้งแต่ตรอกซอยที่คึกคัก ตลาดอาหาร ไปจนถึงอาหารรสเลิศจากครัวท้องถิ่น

ในทัวร์นี้ คุณสามารถเลือกได้จากสามช่วงเวลา ได้แก่ ช่วงอาหารเช้า ตั้งแต่ 9:00 น. ถึง 12:00 น. ช่วงอาหารกลางวัน ตั้งแต่ 12:30 น. ถึง 16:00 น. และช่วงเย็น ตั้งแต่ 16:30 น. ถึง 20:00 น. โดยแต่ละช่วงใช้เวลา 3 ชั่วโมงครึ่ง
ทัวร์นี้เริ่มต้นที่ด้านนอกพิพิธภัณฑ์ป้อมฟอร์ทจีซัส (จุดนัดพบ) และประกอบไปด้วยการชิมอาหาร วัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และสถาปัตยกรรมของเมืองมอมบาซา
สำหรับช่วงอาหารเช้า เราจะลองชิมอาหารเช้าแบบสวาฮิลี เช่น มาฮามารี (ขนมปังมะพร้าว) มบาซี (ถั่วดำในมะพร้าว) และขนมขบเคี้ยวแบบสวาฮิลีทั่วไปอื่นๆ
สำหรับมื้อกลางวัน ส่วนใหญ่จะเป็นข้าว (ข้าวผัด, ข้าวผัด)
เราจะได้ลิ้มลองอาหารพื้นเมือง เช่น ข้าวหมกบริยานี (ข้าวหุงกะทิ) กับแกงต่างๆ (เนื้อแพะ ปลา และผักพื้นเมือง) น้ำผลไม้พื้นเมือง (มะขาม น้ำอ้อย น้ำมะตูม) น้ำมะพร้าว และขนมขบเคี้ยวสวาฮิลีที่เป็นที่นิยม (มันสำปะหลังทอดกรอบ มิตาย คัตเลซี เป็นต้น)
สำหรับช่วงเย็น เราจะเน้นอาหารทานเล่น (เช่น เวียซี คาราอิ, บาห์เจีย, คาบาบู ฯลฯ) และเนื้อย่างบางชนิด (เช่น มิชคากิ, ทิกก้า, มคาเต วา นยามา)
ราคานี้รวมอาหาร เครื่องดื่ม ค่าธรรมเนียม และค่าเดินทางตลอดทัวร์แล้ว ทัวร์นี้สิ้นสุดที่ถนนมากาดารา ในย่านเมืองเก่ามอมบาซา
คาริบุนิ (ยินดีต้อนรับ)