ทัวร์รับประทานอาหารกลางวันและชิมไวน์นี้จัดขึ้นในไร่องุ่นที่สวยงามในแคว้นทัสคานี เชิญชวนให้ท่านเพลิดเพลินกับอาหารหลายคอร์สแบบดั้งเดิม ซึ่งเน้นย้ำถึงมรดกทางด้านอาหารอันอุดมสมบูรณ์ของภูมิภาคนี้

เริ่มต้นด้วยจานอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ทัสคานีสุดหรู ซึ่งประกอบด้วย:

• เฟตตุนตา (Fettunta) ราดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ คือตัวแทนที่แท้จริงของความเรียบง่ายแบบทัสคานี
• สเปรดผักทำเอง เสิร์ฟพร้อมขนมปังครอสตินี่กรอบ
• พินซิโมนิโอตามฤดูกาล ผักสดนานาชนิด เสิร์ฟพร้อมน้ำมันมะกอกสำหรับจิ้ม

อาหารจานแรกเป็นอาหารทัสคานีคลาสสิกที่หมุนเวียนเปลี่ยนไปเรื่อยๆ เช่น:

• ปัปปา อัล โปโมโดโร (Pappa al pomodoro) ซุปมะเขือเทศและขนมปังรสชาติเข้มข้น
• ริโบลลิตา ซุปผักและขนมปังแบบทัสคานีรสชาติเข้มข้น
• พานซาเนลลา สลัดขนมปังสดชื่นที่ปรุงแต่งรสชาติโดยเชฟ
• Fagioli alla vernaccia หรือ fagioli all'uccelletto แสดงให้เห็นถึงความรักในถั่วของชาวทัสคานี
• ข้าวฟาร์โรและถั่วชิกพี ผัดกับมะเขือเทศตากแห้งและออริกาโนสด เป็นอาหารพื้นบ้านที่ทำจากธัญพืช

สำหรับอาหารจานหลัก เชิญลิ้มลองจานรวมเนื้อรมควันและชีสสไตล์ทัสคานี ซึ่งประกอบด้วย:

• ชีสเปโคริโนบ่ม ชีสแพะ และชีสนมวัว เสิร์ฟคู่กับผลไม้สดและผลไม้แห้งตามฤดูกาล
• ผลิตภัณฑ์เนื้อรมควันคุณภาพสูง ได้แก่ โปรsciutto, salami และ finocchiona
• แยมผลไม้ทำเอง ช่วยเพิ่มรสชาติของชีสให้ดียิ่งขึ้น

เพื่อเติมเต็มประสบการณ์ให้สมบูรณ์แบบ ลองลิ้มรสขนมหวานทัสคานีโฮมเมดที่ปรุงขึ้นเองภายในร้านโดยใช้สูตรดั้งเดิม

ระหว่างมื้ออาหาร คุณจะได้เพลิดเพลินกับการชิมไวน์ท้องถิ่น 5 ชนิด พร้อมคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ ซึ่งรวมถึงไวน์ Vernaccia di San Gimignano, Chianti และ Super Tuscan ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ของโรงบ่มไวน์จะอธิบายกระบวนการผลิตไวน์ให้คุณฟัง ช่วยให้คุณได้ชื่นชมลักษณะเฉพาะของไวน์แต่ละชนิด