เมืองโบโลญญา ศูนย์กลางด้านอาหารของอิตาลี ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในเรื่องพาสต้าและซอสรากูเท่านั้น แต่ยังมีชื่อเสียงในเรื่องประเพณีการทำเจลาโต้ที่หลากหลายอีกด้วย หลักสูตรเชิงปฏิบัติการแบบเจาะลึกนี้เชิญชวนให้คุณค้นพบศิลปะแห่งการทำเจลาโต้ โดยใช้ส่วนผสมสดใหม่คุณภาพสูงและเทคนิคที่สืบทอดกันมายาวนาน

ภายใต้การแนะนำของช่างทำเจลาโต้ท้องถิ่น คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมเจลาโต้แบบดั้งเดิมตั้งแต่เริ่มต้น โดยจะได้สำรวจความสมดุลของรสชาติ เนื้อสัมผัส และส่วนผสมจากธรรมชาติที่ทำให้เจลาโต้สไตล์อิตาลีมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ตั้งแต่การเตรียมส่วนผสมพื้นฐานที่สมบูรณ์แบบไปจนถึงการตีให้เนียนเป็นเนื้อครีม คุณจะได้รับประสบการณ์ตรงในหนึ่งในประเพณีการทำอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของอิตาลี

ในระหว่างที่เจลาโต้ของคุณกำลังค่อยๆ เป็นรูปเป็นร่าง คุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยเล็กน้อย และเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์และความสำคัญทางวัฒนธรรมของเจลาโต้ในเมืองโบโลญญาได้ สุดท้ายนี้ นั่งลงลิ้มลองเจลาโต้ที่ทำสดใหม่ สัมผัสความเนียนนุ่มและรสชาติเข้มข้น พร้อมจิบไวน์ท้องถิ่นสักแก้วเพื่อประสบการณ์ความหวานที่สมบูรณ์แบบ

ประสบการณ์สุดพิเศษนี้จัดขึ้นโดย Cesarine เครือข่ายเชฟและช่างฝีมือด้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดของอิตาลี ซึ่งยินดีต้อนรับนักเดินทางเข้าสู่ครัวของพวกเขาเพื่อสัมผัสประสบการณ์การทำอาหารแท้ๆ ด้วยตนเอง มาร่วมเรียนรู้ ทำ และลิ้มรสเจลาโต้สไตล์อิตาเลียนแท้ๆ เหมือนคนท้องถิ่นที่เมืองโบโลญญาไปกับเรา!