ประสบการณ์นี้เริ่มต้นด้วยการแนะนำเกี่ยวกับการชิมไวน์อย่างมืออาชีพ ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้วิธีการชิมไวน์แบบเดียวกับผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ (ซอมเมอลิเยร์) คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับประสาทสัมผัสทั้งห้าในการชื่นชมไวน์ ได้แก่ การมองเห็น การดมกลิ่น และการลิ้มรส พร้อมทั้งเรียนรู้วิธีประเมินกลิ่น สี เนื้อสัมผัส และความสมดุลของไวน์ได้อย่างมั่นใจและด้วยความอยากรู้อยากเห็น

จากนั้นคุณจะได้ลิ้มลองไวน์ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันสี่ชนิด ซึ่งสะท้อนถึงความหลากหลายของพื้นที่ Colli di Parma และพื้นที่โดยรอบ ในบรรดาไวน์แดง คุณอาจได้พบกับไวน์ Barbera ที่มีโครงสร้างและรสชาติผลไม้ ไวน์ Bonarda ที่เบากว่า หรือไวน์ Colli di Parma DOC Rosso ที่เข้มข้น สำหรับไวน์ขาว ลองลิ้มรสพันธุ์ที่มีกลิ่นหอมและสดชื่น เช่น มาลวาเซีย หรือ โซวิญง บลอง หรือหากอยากสำรวจรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น ลองไวน์อย่าง ปิโนต์ เบียนโก หรือ ชาร์ดอนเนย์

หนึ่งในไฮไลท์ของการชิมไวน์คือ ลัมบรูสโก ไวน์แดงมีฟองที่เหนือความคาดหมายด้วยเสน่ห์อันสดชื่นและรากเหง้าอันลึกซึ้งของภูมิภาค ไวน์แต่ละชนิดจะถูกจับคู่กับอาหารท้องถิ่นรสเลิศอย่างพิถีพิถัน เพื่อเป็นการแนะนำเมืองปาร์มาในตำรับอาหารเลิศรสได้อย่างสมบูรณ์แบบ ลิ้มรสแฮมพาร์มาชั้นดีที่บ่มจนได้ที่ รสชาติหวานเค็มกลมกล่อมเข้ากันได้ดีกับแทนนินของไวน์แดง สัมผัสรสชาติเข้มข้นหอมมันของชีสพาร์มิเจียโน เรจจิอาโน ที่จับคู่ได้อย่างลงตัวกับไวน์ขาวมีฟอง หรือไวน์มัลวาเซียที่มีกลิ่นหอมของดอกไม้
ไวน์ทั้งหมดได้รับการคัดสรรมาเพื่อความแท้จริงและคุณภาพ โดยสะท้อนทั้งวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมและผู้ผลิตไวน์ที่สร้างสรรค์ซึ่งยึดมั่นในแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืน ไกด์ ของคุณจะแบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับไร่องุ่น พันธุ์องุ่น และการจัดประเภท DOC และ IGT ระดับภูมิภาค ซึ่งทำให้วงการไวน์ของปาร์มามีความคึกคักอย่างมาก

ประสบการณ์นี้ไม่ใช่แค่การชิมอาหารเท่านั้น แต่เป็นการดื่มด่ำกับวัฒนธรรมอย่างแท้จริง ขณะที่คุณจิบไวน์และเรียนรู้ คุณจะค้นพบว่าไวน์ในปาร์มาเป็นมากกว่าเครื่องดื่ม: มันคือเรื่องราวของสถานที่ ผู้คน และความหลงใหล ทำเลที่ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองเก่าช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้กับที่พักของคุณ โดยมอบบรรยากาศที่เชื่อมโยงคุณโดยตรงกับหัวใจสำคัญด้านอาหารของเมือง

ไม่ว่าคุณจะเป็นนักดื่มไวน์ตัวยงหรือมือใหม่ที่อยากลองชิม การชิมไวน์พร้อมคำแนะนำนี้จะมอบความรู้ ความเพลิดเพลิน และแรงบันดาลใจให้คุณ จงมาด้วยความกระหายในความรู้ และไวน์ชั้นเลิศ