ประสบการณ์นี้เกี่ยวกับการทำอาหาร การใช้เวลาร่วมกันบนโต๊ะอาหาร และการทำความเข้าใจรสชาติที่แท้จริงของซิซิลี ในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและอบอุ่น พร้อมวิวทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

สิ่งที่คุณจะทำ
คุณจะได้เตรียมอาหาร อาหารหนึ่งมื้อ 4 คอร์สทีละขั้นตอนไปพร้อมกับเชฟ โดยประกอบด้วยการเตรียมอาหาร 7 อย่าง ได้แก่ อาหารเรียกน้ำย่อย พาสต้าสด ซอสมะเขือเทศสด มะเขือม่วงทอด อาหารจานเนื้อพร้อมสลัด และของหวานปิดท้าย จุดเน้นอยู่ที่ส่วนผสมและเทคนิคที่คุณสามารถทำตามได้ที่บ้าน พร้อมคำอธิบายที่ชัดเจนและมีเวลาให้ถามคำถาม

ตัวอย่างเมนู
• อาหารเรียกน้ำย่อยมังสวิรัติ
• พาสต้าสด อัลลา นอร์มา
• บราซิโอเล่แบบซิซิเลีย (หมูม้วน)
• สลัดส้มและเฟนเนล
• “Bianco mangiare” ครีมมะนาวพร้อมผลไม้

ความต้องการทางโภชนาการ
โปรดแจ้งให้เราทราบล่วงหน้าหากคุณมีข้อจำกัดด้านอาหาร แพ้อาหาร หรือแพ้ส่วนผสมใดๆ หากเป็นไปได้ เราสามารถปรับเมนูให้เหมาะสำหรับแขกที่ทานมังสวิรัติ วีแกน แพ้กลูเตน หรือแพ้แลคโตสได้

มีอะไรบ้าง
ส่วนผสมและอุปกรณ์ทั้งหมด พร้อมเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยเป็นไวน์สปาร์กลิงจากซิซิลี และของว่าง อาหารมื้อนี้จะเสิร์ฟพร้อมไวน์ขาวและ/หรือไวน์แดงจากซิซิลีที่ผมคัดสรรมาให้คุณโดยเฉพาะ บริการของฉันรับประกันว่าจะมีน้ำ น้ำผลไม้ และกาแฟอิตาลีไว้บริการตลอดทั้งวัน นอกจากนี้ยังมีหนังสือสูตรอาหารในรูปแบบ PDF เพื่อให้คุณสามารถทำอาหารตามสูตรเหล่านั้นได้เองที่บ้าน หากคุณยินยอม เราอาจแชร์ภาพถ่ายจากงานในวันนั้นบนโซเชียลมีเดียของเรา

เกี่ยวกับเชฟของคุณ
อันโตนิโอ ซิเรซี เป็นเชฟและผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ที่มีประสบการณ์ระดับนานาชาติ เขาแบ่งปันประเพณีของครอบครัว เรื่องราวท้องถิ่น และเทคนิคที่ใช้ได้จริง ซึ่งทำให้ทุกคนสามารถเข้าถึงอาหารซิซิเลียได้อย่างง่ายดาย

ความหลงใหลในการทำอาหารของเขาเริ่มต้นที่โต๊ะในครัว โดยการเฝ้าดูและช่วยเหลือคุณแม่และคุณยาย และได้รับการพัฒนาต่อยอดโดยอาจารย์ซัลวาตอเร คาสชิโน (เกิดปี 1929) หนึ่งในเชฟชาวซิซิลีแบบดั้งเดิมที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในยุคนั้น เขาเคยทำงานในซิซิลีและต่างประเทศ รวมถึงสหรัฐอเมริกาและเยอรมนี ในปี 2012 เขาได้ก่อตั้ง Sicilian Food Lovers เพื่อแบ่งปันประสบการณ์การทำอาหารซิซิเลียแท้ๆ แบบโฮมเมดในบรรยากาศที่เป็นกันเอง ผ่านประสบการณ์การลงมือทำด้วยตนเอง