ตอนเย็นเริ่มต้นด้วยคลาสแทงโก้ ซึ่งถือเป็นการแนะนำการเต้นรำอันเร่าร้อนนี้ก่อนการแสดงได้เป็นอย่างดี

จากนั้นคุณจะเพลิดเพลินกับอาหารเย็นแสนอร่อยที่มีตัวเลือกให้เลือกมากมาย สำหรับผู้เริ่มต้น คุณสามารถเลือกอาหารเช่น สลัด Caprese, เอ็มปานาดาแบบดั้งเดิม หรือซุปผัก ตัวเลือกเมนูหลักได้แก่ สเต็กเนื้อย่าง ไส้กรอกมิลานีสกับมอสซาเรลลา พาสต้า หมูอบสมุนไพร และอื่นๆ อีกมากมาย ปิดท้ายด้วยการทานของหวาน เช่น ฟลาน แพนเค้กดูลเซ เด เลเช่ ขนมอบนานาชนิด และขนมหวานอื่นๆ

หลังรับประทานอาหารเย็น เตรียมรับชมการแสดงแทงโก้ระดับโลก การแสดงประกอบด้วยดนตรีสดโดยวงออเคสตราแทงโก้ชื่อดัง พร้อมด้วยกลุ่มดนตรีพื้นบ้านอาร์เจนตินา บนเวที คู่เต้นรำมืออาชีพ 4 คู่จะมาสร้างความตะลึงให้กับคุณด้วยความสง่างาม ความแม่นยำ และความเซ็กซี่

การแสดงยังมีดนตรีสดและการเชิดชูประเพณีของชาวเกาโชอย่างทรงพลัง โดยไฮไลท์คือการสาธิตโบเลอาโดราอันน่าทึ่ง ซึ่งเป็นเครื่องมือแบบดั้งเดิมที่ชาวเกาโชเคยใช้ในการต้อนวัว

เมื่อการแสดงจบลง รถรับส่งจะพาแขกกลับไปยังโรงแรมที่เลือกไว้ (หากเลือก)