ประสบการณ์อาหารที่แท้จริงเพื่อพบกับช่างฝีมืออาหารที่ดีที่สุดในภูมิภาคและผลิตภัณฑ์ของพวกเขา: Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico, ไวน์ท้องถิ่น
ตื่นเช้าเพื่อชมขั้นตอนการทำ Parmigiano Reggiano ทั้งหมด คุณจะไม่เสียใจ! เราจะไปรับคุณด้วยรถตู้และจอดที่ร้านกาแฟเพื่อรับประทานอาหารเช้าแบบอิตาเลียนคลาสสิกซึ่งประกอบด้วยกาแฟและขนมอบสดใหม่ จากนั้นก็พร้อมที่จะเริ่มทัวร์!!
จุดแวะที่ 1: ประสบการณ์ Parmigiano Reggiano

เยี่ยมชมโรงงานผลิตชีส Parmigiano Reggiano และชมขั้นตอนการผลิตชีสราชาแห่งชีสทั้งหมด รวมไปถึงขั้นตอนการผลิตต่างๆ และเยี่ยมชมห้องที่น่าประทับใจซึ่งใช้จัดเก็บและบ่มชีส Parmigiano Reggiano จำนวนหลายพันชิ้น ลิ้มรสพาร์เมซานเรจจาโนและชีสอื่นๆ ที่มีอายุต่างกันซึ่งทำใน “คาซิฟิซิโอ” เช่น ริคอตต้าสด
หยุดที่ 2: สำรวจ Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

จุดที่สองของทัวร์คือการค้นพบทองคำดำแห่งโมเดนา เยี่ยมชม Acetaia เก่า เรียนรู้ขั้นตอนการผลิตน้ำส้มสายชูบัลซามิก ความแตกต่างระหว่าง IGP และ DOP และชิมไวน์หลายขวด (อายุ 12 และ 25 ปี) ที่มีวางอยู่บนเจลาโตด้วย!
จุดที่ 3: โรงผลิตไวน์ท้องถิ่นและ Aperitivo/อาหารกลางวัน

เยี่ยมชมโรงกลั่นไวน์บนเนินเขาโบโลญญา ทำความรู้จักกับองุ่นท้องถิ่นของภูมิภาคเอมีเลีย-โรมัญญา และชิมไวน์สักแก้ว ไวน์ทุกแก้วที่คุณชิมจะเสิร์ฟพร้อมกับทิเจลเล โฟคคาเซียท้องถิ่น ชาร์กูเตอรีประจำภูมิภาค และชีส