สวัสดี ฉันชื่อคาเทริน่า! ฉันเกิดและเติบโตที่นี่บนเกาะนาซอส และตลอดห้าปีที่ผ่านมา ฉันได้แบ่งปันเรื่องราวของเกาะนี้ผ่านน้ำมันมะกอก อาหาร และประเพณีเรียบง่ายในชีวิตประจำวัน ในเวิร์คช็อปแห่งใหม่ของฉันใจกลางเมืองนาซอส ฉันจัดกิจกรรมชิมและอบขนมสำหรับกลุ่มเล็กๆ ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่น ผ่อนคลาย และเป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่นอย่างแท้จริง

เราเริ่มต้นด้วยการแนะนำน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินอย่างเป็นกันเอง อะไรทำให้น้ำมันนั้นเป็น “น้ำมันเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน” อย่างแท้จริง? คุณจะแยกแยะกลิ่นและรสชาติที่แท้จริงได้อย่างไร? เราสามารถใช้ปรุงอาหารได้ทุกวันหรือไม่? เราจะร่วมกันสำรวจคำถามเหล่านี้ไปพร้อมๆ กับการชิมน้ำมันมะกอกนาเซียนหลากหลายชนิด เรียนรู้เทคนิคที่ทำได้ง่าย และค้นพบว่าคนท้องถิ่นนำน้ำมันมะกอกมาใช้ร่วมกับสมุนไพรและอาหารอย่างไร

จากนั้นเราจะเริ่มลงมืออบขนมกัน เราทำขนมปังแบบดั้งเดิมโดยใช้สูตรลับของครอบครัวที่สืบทอดมาจากคุณทวด คุณยาย คุณแม่ และมาถึงฉันในปัจจุบัน มันเรียบง่าย ลงมือทำได้จริง และเต็มไปด้วยกลิ่นและความทรงจำที่ฉันเติบโตมาด้วย

เมื่ออยู่เป็นกลุ่มเล็กๆ ทุกอย่างก็จะรู้สึกเป็นส่วนตัวมากขึ้น มันเหมือนกับการใช้เวลาร่วมกับคนท้องถิ่นมากกว่าการเข้าร่วมชั้นเรียนขนาดใหญ่ เมื่อจบทริป คุณจะได้ลิ้มรสชาติของนาซอสในแบบที่แท้จริงที่สุด ผ่านทางน้ำมันมะกอก ขนมปัง กลิ่นหอม และเรื่องราวเบื้องหลังสิ่งเหล่านั้น

มาร่วมเดินทางไปกับผมใจกลางเมืองนาซอส และสัมผัสรสชาติอาหารนาซอสแบบดั้งเดิม ที่ปรุงด้วยความเชี่ยวชาญ ความใส่ใจ และความสนุกสนานอย่างแท้จริง