ตะลุยชิมอาหารทั่วอิสตันบูลในเวลา 5.5 ชั่วโมง พร้อมชิมอาหารกว่า 20 เมนู ณ 8 จุดที่คัดสรรมาอย่างดี รวมการข้ามเรือเฟอร์รี่ข้ามช่องแคบบอสฟอรัส และร่วมเดินทางเป็นกลุ่มเล็กๆ เพียง 10 ท่านเท่านั้น นี่คือทัวร์ “ลิ้มรสสองทวีป” อันเป็นเอกลักษณ์ของ Yummy Istanbul: ทัวร์เดินชิมอาหารพร้อมไกด์นำทางอย่างเต็มรูปแบบ ตั้งแต่ย่านตลาดเครื่องเทศอันเก่าแก่ ไปจนถึงย่าน Kadıköy และ Moda ทางฝั่งเอเชีย

พบกับ ไกด์ ของคุณที่ Viyana Kahvesi ใน Sirkeci ใกล้กับตลาด Spice เช้าวันใหม่เริ่มต้นที่ถนนขายอาหารรอบตลาด ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านขายเครื่องเทศ ร้านเบเกอรี่ ร้านขายขนมหวาน และร้านอาหารเก่าแก่ประจำย่านต่างๆ ที่ตั้งอยู่ระหว่างอ่าวโกลเดนฮอร์นและเมืองเก่า เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกของอิสตันบูลสักสองสามอย่าง จากนั้นนั่งลงรับประทานอาหารเช้าแบบตุรกีเต็มรูปแบบ: ชีส มะกอก น้ำผึ้งกับคายมัก ซูจุกลู ยูมูร์ตา ซิมิตอุ่นๆ และชาในแก้วทรงทิวลิป เป็นอาหารที่จัดเต็ม ใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่น และแตกต่างจากบุฟเฟ่ต์ในโรงแรมอย่างสิ้นเชิง

จากนั้นเดินไปยังท่าเรือเฟอร์รี่และข้ามช่องแคบบอสฟอรัสโดยเรือข้ามฟากสาธารณะ ในอีกประมาณ 20 นาที คุณจะได้เห็นเมืองเก่าค่อยๆ ลับหายไป ขณะที่ย่าน Kadıköy ปรากฏขึ้นตรงหน้า ทางฝั่งเอเชีย ติดตามแฮชแท็ก ไกด์ ของคุณไปตามถนนตลาดที่ชาวบ้านซื้อปลา ผักดอง ชีส โบเร็ก ขนมหวาน และของชำประจำวัน แวะพักระหว่างทางเพื่อชิมอาหารหลากหลายเมนู ซึ่งอาจรวมถึงลาห์มาจุน มิดเยโดลมา ซุปเบย์รัน อาหารว่างตามฤดูกาลจากตลาด หรืออาหารท้องถิ่นยอดนิยมอื่นๆ ที่คัดสรรโดย ไกด์ ของคุณ

จากนั้นพักรับประทานอาหารกลางวันในย่าน Kadıköy/Moda หนึ่งในเมนูเด่นคือ เคบับอิสเคนเดอร์ ที่ร้านอาหารของครอบครัว ซึ่งมีสูตรดั้งเดิมสืบทอดมาตั้งแต่ปี 1867: เนื้อแกะหั่นบางๆ ที่อบอย่างช้าๆ วางบนขนมปังปิเดที่ปิ้งจนเหลืองกรอบ ราดด้วยซอสมะเขือเทศ โยเกิร์ต และเนยที่ละลายจนเป็นสีน้ำตาลร้อนๆ เสิร์ฟที่โต๊ะ เส้นทางอาจแตกต่างกันไป แต่จุดเน้นยังคงเหมือนเดิม คือ ร้านอาหารที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว อาหารเสิร์ฟในปริมาณที่พอเหมาะ และอาหารที่ชาวอิสตันบูลรับประทานกันจริงๆ

ปิดท้ายด้วยของหวาน ซึ่งมักจะมีดอนดูร์มาแบบตุรกีที่เหนียวนุ่ม และบาคลาวาไส้พิสตาชิโอ ก่อนจะจบทริปที่ท่าเรือเฟอร์รี่คาดิคอย ตั๋วเรือข้ามฟากขากลับของคุณรวมอยู่ในแพ็กเกจแล้ว และ ไกด์ ของคุณจะช่วยคุณเลือกเรือที่เหมาะสมเพื่อกลับไปยัง Eminönü, Karaköy, Kabataş หรือ Beşiktaş

คุณจะได้เดินทางไปกับไกด์ท้องถิ่นของ Yummy Istanbul ซึ่งมีความคุ้นเคยกับประเพณีด้านอาหารของเมืองนี้เป็นอย่างดี ด้วยรีวิวจากแขกผู้เข้าพักนับพันรายจากหลากหลายแพลตฟอร์ม กลุ่มทัวร์ขนาดเล็ก และประสบการณ์กว่าทศวรรษ ทัวร์นี้จึงเหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการลิ้มลองรสชาติอาหารมากกว่าแค่สถานที่ท่องเที่ยวสำคัญๆ และต้องการเข้าใจว่าอิสตันบูลมีอาหารการกินที่แท้จริงอย่างไร