เมื่อออกจากเมืองโออาซากา ซึ่งอยู่ห่างจากตัวเมืองเพียง 17 กม. เราจะเดินทางไปยังจุดหมายปลายทางของหุบเขาเอตลา ที่ซึ่ง “Quesillo and Paper” เป็นกิจกรรมเชิงพาณิชย์เชิงศิลปะที่โดดเด่นของสถานที่แห่งนี้ ก่อนอื่น เราจะไปเยี่ยมชมโรงงานไฟฟ้าพลังน้ำในอดีตที่ตั้งอยู่ใน San Agustín Etla ซึ่งมีความร่วมมือในการผลิตกระดาษด้วยเส้นใยธรรมชาติจากภูมิภาค เช่น เปลือกไม้ กิ่งก้าน ดอกไม้ เม็ดสี และฝ้าย เวิร์คช็อปนี้มีสินค้าจำหน่าย เช่น สมุดจด และเครื่องประดับจากกระดาษทำมือ

นอกจากนี้เรายังจะไปเยี่ยมชมศูนย์ศิลปะในซาน อากุสติน หรือที่รู้จักในชื่อ CaSa ซึ่งเป็นอาคารลึกลับเนื่องจากมีสถาปัตยกรรมและนิทรรศการศิลปะร่วมสมัย Ex Fábrica de Hilados y Tejidos La Soledad อันงดงามซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2426 ซึ่งเป็นแหล่งผลิตผ้าฝ้ายดิบ มีชื่อเสียงในด้านสถาปัตยกรรมและนิทรรศการศิลปะและวัฒนธรรมร่วมสมัย

และปิดท้ายด้วยการค้นพบความลับของ Quesillo ชีสที่มีเนื้อสัมผัสและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ในบรรดาชีสทั้งหมดในโลก ชีสนี้มีต้นกำเนิดมาจากโออาซากา และสร้างขึ้นภายในครอบครัวผู้ผลิตชีสที่ทำเควซิลโลและเรเคซอนด้วย นี่เป็นส่วนสุดท้ายของการเดินทาง