ยินดีต้อนรับสู่การเดินทางแห่งอาหารสุดพิเศษในออร์ติเจีย ใจกลางเมืองเก่าของซีรากูซา
ผมชื่อดาริโอ และผมจะเป็นเจ้าบ้านของคุณครับ ถ้ามาเที่ยวกับฉัน คุณจะไม่เพียงแค่ได้กินอาหาร แต่คุณจะได้สัมผัสเกาะนี้เหมือนคนท้องถิ่นแท้ๆ ค้นพบสถานที่จริงที่ชุมชนของเรามารวมตัวกัน เราจะร่วมกันลิ้มลองรสชาติที่แตกต่างกันเจ็ดอย่าง ซึ่งแต่ละอย่างจะบอกเล่าเรื่องราวของบ้ านเกิดของฉัน
การเดินของเราเริ่มต้นด้วยพิธีกรรมท้องถิ่นแท้ๆ นั่นคือ เอสเปรสโซรสเข้มข้นแบบดั้งเดิม หรือกาแฟ “ของคุณปู่” ที่หอมมัน เมื่อเติมพลังเสร็จแล้ว เราจะไปเยี่ยมชมร้านเบเกอรี่ที่เก่าแก่ที่สุดในเมือง เพื่อลิ้มลองสิ่งที่ชาวท้องถิ่นภาคภูมิใจว่าเป็นอารันชินีที่ดีที่สุดในซิซิลี พร้อมทั้งค้นพบประเพณีของครอบครัวที่อยู่เบื้องหลังอาหารริมทางอันเป็นเอกลักษณ์นี้
ต่อไป เราจะไปสัมผัสบรรยากาศที่คึกคักของตลาดท้องถิ่นกัน ที่นี่ เราจะไปพบกับฟรานเชสโก้ เพื่อนของฉัน เพื่อชิมคาปูลิอาโต (เพสโต้จากมะเขือเทศตากแห้ง), ซาลามี่พิสตาชิโอ, ริคอตต้าอบ และชีสตามฤดูกาล สินค้าทุกชิ้นที่นี่มาพร้อมกับเรื่องราวเฉพาะตัว
ขณะที่เราเดินชมไปตามตรอกแคบๆ ที่สวยงามตระการตา ก็ถึงเวลาที่ คุณจะได้ลิ้มลองแซนด์วิชที่ดีที่สุดในชีวิตแล้ว เราจะรับประทานมันด้วยขนมปังสดใหม่และมอสซาเรลล่าที่ทำในวันเดียวกันโดยครอบครัวผู้ผลิตชีสในท้องถิ่นที่ฉันถือว่าเป็น “ครอบครัวในใจ” ของฉัน เราจะยืนกินมันในที่ร่ม ซึ่งเป็นวิธีที่ถูกต้องในการรับประทานอย่างแท้จริง
เพื่อสนองความต้องการของหวาน เราจะลิ้มลองขนมอัลมอนด์แบบดั้งเดิมและครีมพิสตาชิโอที่ทำด้วยมือโดยใช้สูตรโบราณ ขึ้นอยู่กับฤดูกาล ฉันจะแบ่งปันของขวัญล้ำค่าที่สุดจากดินแดนซิซิลีให้คุณได้ลิ้มลองด้วย เช่น มะเขือเทศเชอร์รี่ที่หวานที่สุด หรือลูกแพร์หนามสดๆ
สุดท้ายนี้ เราจะปิดท้ายการเดินเล่นด้วยกรานิต้าเย็นชื่นใจที่ทำจากผลไม้ตามฤดูกาล (ส่วนตัวแล้วฉันชอบกรานิต้าลูกหม่อนมากที่สุด!)
มาหิว! นี่คือการเดินเล่นก ับเพื่อนชาวท้องถิ่นที่ต้องการแบ่งปันจิตวิญญาณที่แท้จริงของเมืองของเขา
โปรดทราบ: รสชาติอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับฤดูกาล เพื่อรับประกันว่าได้ใช้ส่วนผสมที่สดใหม่ที่สุด ปริมาณอาหารเยอะมากพอที่จะแทน อาหารหนึ่งมื้อ ได้เลย
