สิ่งที่คุณจะทำ
เจ้าบ้านจะแบ่งปันอาหารจากความทรงจำในวัยเด็กของเขาให้คุณลิ้มลอง ในชั้นเรียนทำอาหารของเรา ผู้เข้าร่วมจะได้มีโอกาสเรียนรู้และลงมือทำอาหารมอลตาแบบดั้งเดิมบางเมนู นี่คือกิจกรรมภาคปฏิบัติที่ผู้เข้าร่วมจะต้องลงมือลงแรงในการเตรียมอาหารโฮมเมดแท้ๆ
คลาสเรียนทำอาหารนี้จะรวมถึงการเยี่ยมชมจัตุรัสหลัก ซึ่งเคยเป็นแหล่งซื้ออาหารที่สำคัญอีกด้วย เราจะซื้อวัตถุดิบสดใหม่ที่จำเป็นสำหรับชั้นเรียนทำอาหารของเรา ซึ่งรวมถึงการไปเยี่ยมชมร้านขายชีส และเราจะแวะพักที่ร้านกาแฟและห้องครัวของเราเพื่อเติมความสดชื่นเล็กน้อยก่อนเริ่มทำงาน
เราวางแผนที่จะทำขนมขบเคี้ยวรสเค็มของเราเอง เช่น ปาสติซซี (Pastizzi) ซึ่งเป็นขนมฟติรา (Ftira) ของเกาะโกโซ และนูกัตแบบดั้งเดิม
หลังจากปรุงอาหารเสร็จ เราจะเพลิดเพลินกับผลงานของเราในรูปแบบอาหารกลางวัน พร้อมด้วยน้ำเปล่าและไวน์หรือเบียร์สักแก้ว
แขกทุกท่านจะได้รับสำเนาสูตรอาหารทั้งหมด พร้อมทั้งของที่ระลึกเกี่ยวกับอาหารเพื่อนำกลับบ้าน
ข้อควรทราบเพิ่มเติม:
โปรดแจ้งให้เราทราบหากคุณมีอาการแพ้อาหารหรือภาวะไม่ทนต่ออาหารใดๆ
เราสามารถปรับเปลี่ยนรูปแบบการสอนทำอาหารได้ หากได้รับแจ้งล่วงหน้า
คลาสเรียนทำอาหารจะจัดขึ้นในครัวเปิดของเรา ซึ่งตั้งอยู่เหนือร้าน Maldonado Bistro
ห้องครัวแบบเปิดโล่งติดตั้งเครื่องปรับอากาศอย่างครบครัน มีที่นั่งให้บริการด้วย
-
ข้อความจากโฮสต์ของคุณ:
ในฐานะผู้ก่อตั้งและเจ้าของร้าน Maldonado Bistro ในเกาะโกโซ ฉันได้ยึดมั่นในภารกิจส่วนตัวมาโดยตลอดที่จะใช้1อาหารเป็นสื่อกลางในการสร้างประสบการณ์ ฉันรู้สึกทึ่งมาโดยตลอดกับความอยากรู้อยากเห็นของผู้คนเกี่ยวกับอาหารและความสัมพันธ์ระหว่างอาหารกับวัฒนธรรม นี่คือวิธีการที่จะสัมผัสประสบการณ์การท่องเที่ยวอย่างแท้จริงและค้นพบสิ่งที่ปรารถนา ในปี 2017 ฉันได้จัดตั้งครัวเปิดใหม่เหนือร้าน Maldonado Bistro เพื่อสร้างประสบการณ์ที่เป็นส่วนตัวมากขึ้น ที่ซึ่งผู้คนสามารถพบปะ พูดคุยเกี่ยวกับอาหารและวัฒนธรรม และได้เห็นภาพรวมของวงการอาหารในเกาะโกโซอย่างใกล้ชิด ผมขอแบ่งปันประสบการณ์ของผมในฐานะเจ้าของร้านอาหาร คนท้องถิ่น นักชิม และเพื่อนคนหนึ่งครับ
ฉันเองก็ชอบเดินทางเช่นกัน ไม่มีวิธีใดที่จะสัมผัสสถานที่และวัฒนธรรมที่แตกต่างกันได้ดีไปกว่าการรับประทานอาหารและเครื่องดื่มอีกแล้ว ในฐานะคนท้องถิ่นและผู้อาศัยในเกาะโกโซมานาน ผมพยายามทำหน้าที่ของผมในการตอบแทนด้วยการนำเสนอมุมมองของผมเองเกี่ยวกับอาหารและไวน์ท้องถิ่นของเรา