นี่คือคลาสเรียนทำปาเอญ่าแบบลงมือปฏิบัติจริงบนดาดฟ้าส่วนตัวใจกลางเมืองเซบียา ห่างจากมหาวิหารเพียงไม่กี่ก้าว ชั้นเรียนจบลงด้วยการรับประทานอาหารร่วมกันบนระเบียง โดยมีหอคอย Giralda เป็นฉากหลัง กิจกรรมในช่วงเย็นส่วนใหญ่จะจัดขึ้นในช่วงเวลาใกล้เคียงกับพระอาทิตย์ตกดิน ขึ้นอยู่กับฤดูกาล

คุณจะนัดพบกับเจ้าบ้านที่ร้าน Las Columnas บนถนน Calle Mármoles แล้วเดินขึ้นไปด้วยกัน เครื่องดื่มต้อนรับและอาหารเรียกน้ำย่อยท้องถิ่นจะช่วยเริ่มต้นค่ำคืนนี้ ในขณะที่กลุ่มคนได้ทำความรู้จักกัน

จากนั้นทุกคนก็ลงมือทำอาหาร เจ้าบ้านของคุณ ซึ่งเป็นคนท้องถิ่นในเซบียาและเป็นเชฟ จะพาคุณทำปาเอญ่าไก่และผักแบบดั้งเดิมของวาเลนเซียทีละขั้นตอน: ซอฟริโต ข้าว น้ำซุป และโซการ์รัต ระหว่างที่ข้าวสุก จะมีช่วงถามตอบ 30 นาที ถามอะไรก็ได้เกี่ยวกับเซบียา แล้วคุณจะได้รู้สถานที่ที่คนท้องถิ่นไปกันจริงๆ

อาหารมื้อนี้คือข้าวผัดสเปนที่คุณทำเอง เสิร์ฟพร้อมซังเกรียฝีมือคุณเอง คุณจะได้สูตรทำปาเอลล่าและซังเกรีย พร้อมของขวัญเล็กๆ น้อยๆ กลับบ้านไปด้วย ใช้เวลาประมาณ 90 นาที รองรับผู้เข้าร่วมสูงสุด 10 ท่าน และใช้ภาษาอังกฤษ