เรียนรู้ศิลปะการทำมอสซาเรลล่าแบบดั้งเดิมด้วยเวิร์คช็อปในฟาร์มของครอบครัวแห่งหนึ่งในชนบทของแคว้นปูเกลีย สูดอากาศบริสุทธิ์ของชนบทและเยี่ยมชมหนึ่งในฟาร์มที่เก่าแก่และน่าสนใจที่สุดในแคว้นปูเกลีย
เยี่ยมชมคอกสัตว์ที่มีทั้งวัวตัวเมีย ลูกวัว วัวตัวผู้ หรือสัตว์เลี้ยงในฟาร์มอื่นๆ ชมสัตว์ต่างๆ เดินเตร่อย่างอิสระในทุ่งนา เรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการผลิตน้ำนมในโรงรีดนม มาพบกับผู้ผลิตชีสและเรียนรู้ขั้นตอนการทำมอสซาเรลล่าอิตาเลียนแท้ๆ
หลังจากชมการสาธิตแล้ว เชิญลิ้มลองผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิดจากฟาร์ม เช่น ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากชีสและเนื้อสัตว์ รวมถึงอาหารตามฤดูกาลอื่นๆ