เข้าร่วมชั้นเรียนทำอาหารที่ให้ความรู้ ซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถสร้างสรรค์อาหารยุคก่อนสเปนและอาหารมายาแท้ๆ โดยใช้เครื่องมือแบบดั้งเดิม นั่งพักผ่อนอย่างสบายๆ ในฟาร์มส่วนตัวใจกลางป่า ขณะที่คุณเตรียมอาหารที่มีความสำคัญทางวัฒนธรรม และเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศเมื่อคลาสเรียนสิ้นสุดลง

การผจญภัยด้านอาหารของคุณเริ่มต้นขึ้นเมื่อ ไกด์ มารับคุณที่โรงแรมและพาคุณเดินทางระยะสั้นผ่านป่าไปยังฟาร์มส่วนตัว เชิญนั่งในห้องครัวที่แสนสะดวกสบาย ซึ่งคุณจะได้รับคำแนะนำโดยย่อเกี่ยวกับเครื่องใช้ในครัวแบบดั้งเดิมของเม็กซิโก เช่น โมลกาเจเต ครกและสากที่ทำจากหิน และ เมตาเต หินกลวงที่ใช้สำหรับบดเมล็ดพืชให้เป็นชิ้นเล็กๆ

ใช้เตาฟืน (fogón) ซึ่งตั้งอยู่กลางห้องครัว เพื่อทำตอร์ติญาทำมือสอดไส้ชีส ถั่ว ข้าวโพด ไก่ หมู และหัวหอม** ขณะที่คุณกำลังเตรียมตอร์ติญา ไกด์ จะเผยให้เห็นถึงประเพณีและเทคนิคที่ใช้ในการสร้างสรรค์อาหารพื้นเมือง เมื่ออาหารของคุณพร้อมแล้ว เชิญลิ้มลองรสชาติอร่อยของอาหารต้นตำรับจากยุคก่อนสเปนก่อนเดินทางกลับโรงแรม