โคลอมเบียเป็นหนึ่งในผู้ผลิตช็อกโกแลตรายใหญ่ที่สุดของโลก และช็อกโกแลตโคลอมเบียกำลังพิจารณาผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง การผลิตโกโก้เกือบทั้งหมดที่ส่งออกจัดอยู่ในประเภท “รสชาติดี” แม้ว่ากาแฟจะเป็นที่รู้จักในฐานะผลิตภัณฑ์โคลอมเบียทั่วไปมากที่สุด แต่จริงๆ แล้วกาแฟค่อนข้างใหม่ในละตินอเมริกา โกโก้เป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแบบดั้งเดิมของโคลอมเบีย ช็อคโกแลตมาจากละตินอเมริกา และต้นโกโก้เป็นพืชพื้นเมือง ช็อคโกแลตมีบทบาทสำคัญในวัฒนธรรมประจำวันของภูมิภาค ย้อนกลับไปในสมัยก่อนโคลอมเบีย ชนเผ่าพื้นเมืองเชื่อว่าโกโก้ได้มาจากเทพเจ้าโดยตรง และเมล็ดโกโก้ก็ถูกนำมาใช้เป็นสกุลเงินในการค้า พวกเขาใช้เครื่องดื่มช็อคโกแลตในพิธีทางศาสนาหรือไม่? ปัจจุบันช็อกโกแลตร้อนเสิร์ฟพร้อมอาหารเช้าทุกมื้อในโคลอมเบีย

สัมผัสประสบการณ์เวิร์คช็อปช็อกโกแลตในฟาร์มโกโก้ออร์แกนิกนอกเมืองเมเดยิน เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของที่ราบสูงอันเขียวชอุ่มที่เต็มไปด้วยผลไม้แปลกตาและนกเขตร้อน เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการผลิตช็อคโกแลตและรับพื้นฐานการทำช็อคโกแลต รับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของช็อกโกแลตก่อนทำช็อกโกแลตของคุณเอง