เรียนรู้เกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของการชิมไวน์ (การมองเห็น การดมกลิ่น การลิ้มรส) เทคนิคการผลิตไวน์แบบโบราณ และการจับคู่ไวน์กับอาหาร ในบรรยากาศที่เป็นกันเองและผ่อนคลาย เรียนรู้เคล็ดลับชั้นยอดเพื่อลิ้มรสไวน์ได้อย่างมืออาชีพ
เริ่มต้นการชิมของคุณด้วยการสำรวจแคว้นลิกูเรียในฐานะภูมิภาคผลิตไวน์ที่อยู่ในบริบทของอิตาลีและยุโรป (โดยเฉพาะฝรั่งเศส)
เริ่มจากการชิมไวน์ขาวสองชนิดก่อน แล้วค่อยไปชิมไวน์แดงสองชนิดต่อไป ค้นพบองุ่นที่อยู่ห่างไกลจาก Sauvignon Blanc หรือ Chardonnay ที่คุณคุ้นเคย เช่น Pigato, Vermentino, Granaccia, Rossese, Ormeasco di Pornassio, DOC Riviera Ligure di Ponente ทั้งหมด และ Lumassina IGT Colline Savonesi
ไวน์แต่ละชนิดจะได้รับการอธิบายอย่างละเอียดในแง่ของรสชาติ การดูแลไร่องุ่น กระบวนการผลิตไวน์ การจับคู่กับอาหาร และประวัติความเป็นมาของผู้ผลิตหรือประเพณีท้องถิ่นที่เกี่ยวข้อง
ไวน์แต่ละชนิดจะเสิร์ฟคู่กับชีสและแฮม จะมีน้ำเปล่าและขนมปังโฟคาเซียจากเจนัวเสิร์ฟคู่กัน
นั่งพักผ่อนสบายๆ ภายในอาคารบนเก้าอี้ หรือออกไปสัมผัสบรรยากาศจัตุรัสที่สวยงามและประสบการณ์การชิมไวน์เจนัวที่ไม่เหมือนใคร
เหมาะสำหรับคู่รัก ครอบครัวที่มีลูกโตแล้ว และกลุ่มเพื่อน (สูงสุด 7 คน หรือกรุณาแจ้งความประสงค์ในการจองแบบกลุ่ม)
