ในทัวร์โรงกลั่น Uncle Nearest คุณจะได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับตัวชายคนนั้น นั่นก็คือ Nathan “Nearest” Green หรือที่รู้จักกันในชื่อ Uncle Nearest นาธาน กรีนเกิดเป็นทาสในรัฐเทนเนสซี นอกจากนี้เขายังได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางว่าเป็นผู้กลั่นวิสกี้ที่ดีที่สุดในพื้นที่อีกด้วย เป็นที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าเขาคือผู้บุกเบิก “กระบวนการลินคอล์นเคาน์ตี้” ซึ่งเป็นกระบวนการที่วิสกี้จะถูกกรองผ่านถ่านเมเปิ้ลน้ำตาลก่อนจะบรรจุในถัง กระบวนการกรองนี้คือสิ่งที่แยกเทนเนสซีวิสกี้จากเบอร์เบิน Nearest Green สอนศิลปะการทำวิสกี้ให้กับแจ็ค แดเนียล รุ่นเยาว์

หลายปีต่อมา หลังสงครามกลางเมือง เมื่อเนียเรสต์ กรีนเป็นคนอิสระ แจ็คได้จ้าง “ลุง” เนียเรสต์มาเป็นปรมาจารย์การกลั่นคนแรกของเขา ทำให้เขาเป็นปรมาจารย์การกลั่นชาวแอฟริกันอเมริกันคนแรกในประเทศ ในปี 2560 กลุ่มบุคคลที่มีความมุ่งมั่นซึ่งนำโดย Fawn Weaver ซึ่งเป็นซีอีโอ ได้เปิดโรงกลั่น Nearest Green Distillery เพื่อเป็นเกียรติแก่เขา Uncle Nearest เป็นหนึ่งในแบรนด์วิสกี้ของคนผิวสีที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ