สัมผัสรสชาติแห่งทัสคานีอย่างใกล้ชิดด้วยคลาสเรียนทำอาหารแบบลงมือปฏิบัติจริง นำโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญ เรียนรู้เคล็ดลับของอาหารทัสคานีแบบดั้งเดิม พร้อมลงมือปรุงอาหารหลากหลายเมนูจากวัตถุดิบสดใหม่ทั้งหมด
รายละเอียดหลักสูตรการทำอาหาร:
หลักสูตรพาสต้าสด
ทำพาสต้าทัสคันแบบดั้งเดิมสามประเภท ได้แก่ ราวีโอลี่ (พาสต้ายัดไส้) ตาเลียเตลเล และมัลฟัตติ เรียนรู้ศิลปะการทำพาสต้าไข่ด้วยมือโดยใช้แป้งท้องถิ่น ตามประเพณีการทำฟาร์มแบบดั้งเก่าแก่ของแคว้นทัสคานี พาสต้าแต่ละจานจะเสิร์ฟพร้อมซอสแสนอร่อยเพื่อเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น
หลักสูตรลาซานญ่า
เตรียมเส้นพาสต้าไข่โฮมเมดสำหรับทำลาซานญ่า และทำซอสรสชาติเยี่ยมสองอย่าง รวมถึงซอสเบชาเมล เพื่อจัดเรียงชั้นต่างๆ บนจานของคุณให้สมบูรณ์แบบ
เมนูญ็อกกี้
เรียนรู้วิธีการทำญ็อกกี้สองแบบ: สูตรคลาสสิกของทัสคานี และสูตรพิเศษของเชฟ
หลักสูตรพิซซ่า
ทำแป้งพิซซ่าโดยใช้ทั้งวิธีการขึ้นฟูอย่างรวดเร็วและการใช้หัวเชื้อซาวร์โดว์ เรียนรู้เทคนิคการนวดแป้งแบบดั้งเดิมและสร้างสรรค์พิซซ่าของคุณเองโดยใช้ส่วนผสมตามฤดูกาลจากท้องถิ่น
ของหวานสไตล์ทัสคานี
เตรียมขนมหวานอิตาเลียนคลาสสิก เช่น ทีรามิสุ แคนตุชชินี พานาคอตต้า หรือคุกกี้ริชเซียเรลลีตามเทศกาล เรียนรู้เทคนิคการตกแต่งอาหารแบบมืออาชีพและค้นพบการจับคู่รสชาติที่ลงตัว
หลังเลิกเรียน นั่งลงรับประทานอาหารอร่อยที่คุณเตรียมไว้ พร้อมกับไวน์ขาวสักแก้วและขนมปังกรอบ เมื่อจบกิจกรรม คุณจะได้ รับใบประกาศนียบัตรเข้าร่วมกิจกรรมเพื่อเป็นที่ระลึกถึงการผจญภัยด้านการทำอาหารของคุณ
