ค่ำคืนของคุณเริ่มต้นด้วยบริการรับส่งจากโรงแรมของคุณในเสียมเรียบอย่างสะดวกสบาย พบกับ ไกด์ เพื่อนบ้านใจดีและคนขับรถที่จะแนะนำแผนการสำหรับค่ำคืนนี้ให้คุณทราบ เมื่อคุณเดินทางมาถึงจุดแรก คุณจะพบกับร้านอาหารท้องถิ่นที่เสิร์ฟหนึ่งในอาหารยอดนิยมและเก่าแก่ที่สุดของกัมพูชา ซึ่งปรุงด้วยความรักโดยครอบครัวแม่ครัว นั่นก็คือ ผัดหมี่กุ้ง (ลอร์ทชา)

ลองไปเยี่ยมชมร้านอาหารเล็กๆ ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว หรือร้านขายอาหารริมทางที่ชาวท้องถิ่นชื่นชอบ ลองชิมอาหารว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกของกัมพูชา ในขณะที่ ไกด์ อธิบายส่วนผสมและเรื่องราวเบื้องหลังอาหารแต่ละจาน หลังจากนั้น คุณจะได้ไปเยี่ยมชมตลาด Made in Cambodia ซึ่งเป็นตลาดที่จำหน่ายงานหัตถกรรม เครื่องประดับ และผ้าพันคอไหมที่ทำในท้องถิ่น

ต่อไป เราจะไปสำรวจตรอกซอกซอยลับๆ ใกล้แม่น้ำเสียมเรียบที่ชื่อว่า พุม นัม บันห์ ชอก ร้านอาหารท้องถิ่นที่เสิร์ฟก๋วยเตี๋ยวกัมพูชาพร้อมน้ำซุปแบบดั้งเดิมหรือน้ำซุปไก่แกงกะหรี่ จับคู่กับชาเย็นชื่นใจหรือน้ำอ้อยคั้นสด

มุ่งหน้าไปยังตลาดกลางคืนที่คึกคักของท้องถิ่นที่ถนนหมายเลข 60 ซึ่งคุณจะได้พบกับพ่อค้าแม่ค้ามากมายที่จำหน่ายอาหารท้องถิ่นหลากหลายชนิด คุณจะได้พบกับแมลงที่น่าสนใจมากมายที่จัดแสดงอยู่ ซึ่งสามารถรับประทานได้ เช่น ตั๊กแตน จิ้งหรีด ไส้เดือนมะพร้าว และแม้แต่แมงมุมทารันทูล่า—แน่นอน คุณสามารถลองชิมได้หากคุณกล้า! ส่วนผสมทั้งหมดนำมาผัดในซอสที่ประกอบด้วยต้นหอม ซอสถั่วเหลือง พริก กระเทียม และน้ำตาล

จุดแวะสุดท้าย คุณจะได้ไปที่ ASANA Wooden Bar ที่ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับการดื่มเบียร์สองสามแก้วในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย พร้อมเบียร์สดใหม่ คุณคาดว่าจะกลับถึงโรงแรมก่อน 22:00 น.