เชิญเยี่ยมชมห้องชิมไวน์โดยเฉพาะของโรงบ่มไวน์ในนาวา เดอ โรอา และเพลิดเพลินไปกับไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดี พร้อมจับคู่กับชีสและเนื้อรมควันจากท้องถิ่น

Cata Alma de Roble จะพาคุณเดินทางไปสัมผัสกระบวนการบ่มในถังไม้โอ๊ค ซึ่งเป็นหนึ่งในคุณลักษณะเด่นของการผลิตไวน์จาก Ribera del Duero ลิ้มลองรสชาติของ Monteabellón 5 Months ที่สดชื่นและมีกลิ่นผลไม้โดดเด่น ตามด้วย Monteabellón 14 Months ที่มีโครงสร้างเข้มข้นกว่า และปิดท้ายด้วย Finca Matambres ไวน์แดงระดับเรือธงของโรงบ่ม ซึ่งผลิตจากองุ่นที่ปลูกในแปลงองุ่นที่สูงที่สุดและมีหินมากที่สุด และบ่มในถังไม้โอ๊คเป็นเวลา 20 เดือน

ไวน์แต่ละชนิดจะเสิร์ฟพร้อมของว่างเบาๆ โดยมีเจ้าหน้าที่จากโรงบ่มไวน์คอยให้คำแนะนำในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและไม่เร่งรีบ