แขกทุกท่านจะได้สัมผัสประสบการณ์การชิมอาหารอินโดนีเซียจากห้าภูมิภาค โดยแต่ละคอร์สจะนำเสนออาหารจากเกาะต่างๆ ในหมู่เกาะอินโดนีเซีย เมื่อเดินทางมาถึง พวกเขาจะได้รับการต้อนรับจากเจ้าภาพที่แต่งกายด้วยชุดพื้นเมือง และนั่งที่โต๊ะซึ่งตกแต่งด้วยผ้าทอมือจากท้องถิ่น การเดินทางครั้งนี้จัดขึ้นที่ร้านอาหาร Quali ริมชายหาด ซึ่งเป็นหนึ่งในร้านอาหารอินโดนีเซียที่หรูหราที่สุดของเกาะลอมบอก

ตลอดช่วงบ่าย พิธีกรจะแนะนำแต่ละภูมิภาค พร้อมเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับวัฒนธรรม วัตถุดิบ และประเพณีการทำอาหารของภูมิภาคนั้นๆ แขกผู้ร่วมงานจะได้เพลิดเพลินกับอาหารจานเล็กที่คัดสรรมาเป็นพิเศษจากทั่วประเทศอินโดนีเซีย พร้อมเรียนรู้ว่าภูมิศาสตร์ เส้นทางเครื่องเทศ และมรดกทางวัฒนธรรมมีส่วนสำคัญในการหล่อหลอมอาหารอันหลากหลายของประเทศอย่างไร

นี่คือประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดื่มด่ำ ซึ่งผสมผสานอาหาร การเล่าเรื่อง และการนำเสนอเข้าด้วยกันในบรรยากาศผ่อนคลายแบบหลายคอร์ส