เพลิดเพลินกับอาหารซิซิลีแบบโฮมเมดทั่วไปในชนบทที่สวยงาม ล้อมรอบด้วยต้นมะกอกและธรรมชาติอันบริสุทธิ์! เราจะรับประทานอาหารกลางแจ้งใต้ต้นมะกอกใหญ่ ไม่เช่นนั้นจะนั่งในร่มในบ้านหินของเราหากสภาพอากาศไม่เป็นใจ คุณจะค้นพบรสชาติที่แท้จริงของอาหารแท้ๆ เพราะเราไม่ใช้วัตถุดิบทางอุตสาหกรรม!
เราจะเริ่มต้นประสบการณ์ด้วยการเดินเล่นในสวนเพื่อรวบรวมวัตถุดิบสดใหม่ที่เราจะใช้ในครัว เช่น มะเขือเทศ ใบโหระพา หัวหอม ฯลฯ ฤดูหนาวอากาศเป็นใจก็ออกไปหาผักป่าแทน กลับบ้าน เราจะทำอาหารกลางวันด้วยกัน โดยได้แรงบันดาลใจจากตำราอาหารของคุณย่าชาวซิซิลี: คอร์สแรกกับพาสต้าสด คอร์สที่สองใส่เนื้อสัตว์ เช่น โรลหรือลูกชิ้น อาหารมังสวิรัติ เช่น คาโปนาต้า หรือ “i pipi ca muddica” แต่ยังรวมถึง " scacce”, อะรันชินี่, พาเนล และแคนโนลีและคาสซาเทล ในตอนท้ายเราทุกคนจะรับประทานอาหารกลางวันร่วมกันและมีเวลาพูดคุยกันอย่างสนุกสนาน ในวันที่อากาศดี เราจะรับประทานอาหารกลางวันบนระเบียงหรือในสวนของเรา ในฤดูหนาวที่ห้องครัวหน้าเตาฟืน ประสบการณ์ทั้งหมดจะเกิดขึ้นในครอบครัวและบรรยากาศที่ผ่อนคลาย ดื่มด่ำกับความเขียวขจีและความเงียบสงบของชนบท Chiaramonte Gulfi
ในช่วงอาหารกลางวัน คุณสามารถลิ้มรสไวน์แดง “Nero d'Avola” (หรือไวน์ขาว “Insolia” สดในฤดูร้อน) จากโรงกลั่นไวน์ท้องถิ่นอันทรงเกียรติใกล้บ้าน

มีเมนูมังสวิรัติและเมนูปลอดกลูเตน
โปรดแจ้งให้เราทราบล่วงหน้าเกี่ยวกับข้อจำกัดด้านอาหาร

สิ่งอื่นที่ควรทราบ
หากสภาพอากาศเลวร้ายเกินไป (บางทีก็เกิดที่ซิซิลีด้วย!) เราอาจออกไปเดินเล่นไม่ได้ แต่เราก็จะยังรับประทานอาหารกลางวันพร้อมกับผลิตภัณฑ์ของเรา และเราจะใช้เวลาอยู่ในครัวมากขึ้น