ถามชาวอิตาลีว่าชอบทานอาหารภูมิภาคไหนมากที่สุด คำตอบน่าจะเป็น Emilia-Romagna! โบโลญญา โมเดนา และปาร์มา เป็นเพียงชื่อเมืองไม่กี่แห่งในหุบเขาอาหาร เป็นที่ตั้งของอาหารจานพิเศษที่ทำให้อิตาลีโด่งดังไปทั่วโลก เช่น ปาร์มิจิอาโน เรจเกียโน โพรชูตโต ดิ โมเดนา และน้ำส้มสายชูบัลซามิกแบบดั้งเดิม

ทัวร์ของเราจะรวมการเยี่ยมชมเบื้องหลังและการชิมผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้
เราจะไปรับคุณที่โรงแรมด้วยคนขับรถส่วนตัวประมาณ 9:00 น. และพาคุณไปยังสถานที่เยี่ยมชมแห่งแรก ซึ่งคุณจะได้ชมกระบวนการผลิตสดๆ และค้นพบความลับของการทำชีสชั้นเลิศอย่าง Parmigiano Reggiano DOP บทสรุปที่ดีที่สุดคือการชิมริคอตต้าที่ทำในวันเดียวกัน พาร์มิเจียโนที่บ่มนานต่างกัน และของว่างเป็นครีมปรุงรสเห็ดทรัฟเฟิล เสิร์ฟพร้อมไวน์ปิญโญเลตโตสูตรเฉพาะของเราจากเนินเขาโบโลญญา
ร้านอาหารรสเลิศแห่งถัดไปคือโรงงานแฮมช่างฝีมือที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว ซึ่งเราจะเรียนรู้กระบวนการผลิตเบื้องหลังอาหารอันโอชะนี้ และปิดท้ายด้วยการชิม Prosciutto di Modena DOP เสิร์ฟพร้อมไวน์ Lambrusco ในท้องถิ่น
เราจะปิดท้ายประสบการณ์การลิ้มรสของเราด้วยการค้นพบความลับของทองคำดำของ Modena น้ำส้มสายชูบัลซามิกแบบดั้งเดิมที่คุณจะได้ลิ้มรส “อ่อน” อายุ 12 ปี และ “แก่พิเศษ” อายุอย่างน้อย 25 ปี!

กลับโบโลญญาเวลาประมาณ 14.00 น.